Hummusul este realizat prin amestecarea conopidei coapte sau fierte cu ingredientele clasice ale hummusului, cum ar fi tahini, ulei de măsline, usturoi și zeama de lămâie.

Ideal pentru cei care urmează diete cu conținut scăzut de carbohidrați, keto sau fără cereale, acest humus de conopidă este, de asemenea, o modalitate excelentă de a introduce mai multe legume în mesele tale. Usturoiul și lămâia îi conferă un gust picant, în timp ce chimionull adaugă mai multă aromă. 

Acest dip versatil se potrivește bine cu legume proaspete, crackers, pâine pita sau chiar intinsa pe sandwich-uri si tortillas.

Cum să prepari hummus de conopidă

Pentru a pregăti humusul de conopidă, începeți prin a coace conopida. Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F) și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Spălați și tăiați conopida în buchețele, apoi aranjați-le într-un singur strat pe tavă. Stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Coaceți timp de 20-25 de minute până când devine fragedă și ușor rumenită. Lăsați conopida să se răcească.

În continuare, pregătește humusul. Adaugă conopida prăjită, tahini, usturoi, ulei de măsline, apă, zeama de lămâie, sare și chimion într-un procesor. Amestecă până devine neted, adăugând mai multă apă după necesitate pentru a ajunge la consistența dorită. Transferă humusul într-un bol și stropește cu ulei extra virgin de măsline. Decorează cu nuci sau semințe prăjite, pătrunjel proaspăt și piper roșu măcinat.

Servește acest aperitiv sau gustare delicioasă cu crackers, chipsuri de pita sau bețișoare de legume. Sper că vei încerca acest hummus de conopidă ușor și delicios. Dacă o faci, asigură-te că împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Sa va fie de bine!

Alte rețete cu conopidă pe care s-ar putea să vrei să le încerci

Încearcă acest Gratin de conopidă, un preparat la cuptor, cremos și cu multă brânză, perfect ca și garnitură reconfortantă sau fel principal.

Această Supă cremă de conopidă este o supă netedă și sățioasă făcută din conopidă, amestecată cu condimente savuroase pentru o masă nutritivă și reconfortantă.

Pentru o alternativă gustoasă și cu conținut scăzut de carbohidrați, încercați Pizza noastră cu blat de conopidă, o variantă mai sănătoasă a pizzei, cu un blat de conopidă, acoperită cu ingredientele voastre preferate.

Pentru mai multe idei de aperitive, verificați întreaga noastră colecție de Rețete de Aperitive.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Bruxelles prăjit cu parmezan
Porumb cremos ușor
Bulete de brânză crocante cu patru brânzeturi
Dip de somon
Gnocchi de cartofi dulci – Gnocchi prăjit cu unt de usturoi și salvie
Muffins cu ouă și tortilla
Quesadillas cu carne de vită
Chifteluțe de somon
Pui cu unt și usturoi
Dip grecesc picant cu feta – Tirokafteri
Chiftelute cu dovlecel și morcov
Muffins cu brânză și dovlecel
Salată de broccoli și conopidă
Quiche fără crustă cu dovlecel
Paste cu pui Alfredo
15 rețete ușoare de dip
Feta grecească la cuptor cu roșii
Salată de paste Caesar cu pui
Quiche cu crustă de cartofi

Print

Hummus de Conopidă Coaptă

Acest Hummus de Conopidă este o alternativă nutritivă și delicioasă la hummusul tradițional bazat pe năut, oferind o opțiune mai ușoară și cu mai puțini carbohidrați, fără a sacrifica gustul. E perfect pentru a fi împărtășit la întâlniri sau savurat ca un snack nutritiv.

Fel de mâncare Aperitiv, Gustare

Cuisine Americană

Keyword conopidă, hummus, low-carb

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 30 minutes minutes

Servings 6 servings

Calories 197kcal

Equipment

• salad bowl
• food processor

Ingredients

Pentru conopidă la cuptor

• 500 g flori de conopidă crude ,1 conopida mica
• ulei de măsline
• sare și piper

Pentru hummus

• 2 căței de usturoi , tocat
• 3 linguri (45g) ulei de măsline extra virgin
• 1/3 cană (90g) tahini
• 3-4 linguri (60ml) apă
• zeama de la 1 lămâie
• 1/2 linguriță (3g) sare
• 1/2 linguriță (2g) chimion măcinat

Instructions

Prăjește conopida.

• Preîncălziți cuptorul la 400 F(200C). Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
• Spălați și tăiați conopida în buchețele și așezați-o într-un singur strat pe tava de copt pregătită.
  
• Stropește cu ulei de măsline și presară sare și piper peste conopida.
  
• Coaceți până devine fragedă și ușor rumenită, timp de aproximativ 20-25 de minute.
  
• Lăsați-o să se răcească.

Pregătește humusul de conopidă.

• Pentru a pregăti humusul, puneți conopida prăjită în vasul unui procesor de alimente.
  
• Adăugați tahini, usturoi, ulei de măsline, apă, zeama de lămâie, sare și chimion și procesați până devine neted. Dacă amestecul este prea gros, adăugați mai multă apă, o lingură pe rând, până ajungeți la consistența dorită.
  
• Transferați humusul într-un bol.
  
• Stropiți cu ulei de măsline extra virgin deasupra și presărați cu nuci sau semințe prăjite, pătrunjel proaspăt și piper roșu măcinat.
• Servește cu crackers, chipsuri de pâine pita sau bețigașe de legume. Se potrivește bine unsă pe sandvișuri sau tortillas.

Nutrition

Serving: 1 porție din 6 | Calories: 197kcal | Carbohydrates: 9.3g | Protein: 4.4g | Fat: 17.5g | Saturated Fat: 2.5g | Sodium: 237mg | Potassium: 337mg | Fiber: 3.6g | Sugar: 3.1g | Calcium: 88mg | Iron: 2mg

The post Hummus de conopidă appeared first on Home Cooking Adventure.

Pentru a face această salată, începeți prin a tăia piersicile proaspete în felii subțiri. Adăugați un amestec de frunze de salată.

Presărați câteva nuci prăjite, cum ar fi pecan sau nuci, pentru un plus de savoare și pentru a adăuga o textură crocantă. Adăugați câteva roșii cherry pentru o explozie de aromă. Acestea aduc o pată de culoare și prospețime. Ceapa roșie tăiată felii subțiri aduce o aromă subtilă salatei.

Apoi, sfărâmați deasupra brânza feta. Brânza creează un contrast plăcut la dulceața piersicilor. 

Pentru a termina salata, adăugați un dressing ușor făcut din ulei de măsline, suc de lămâie, oțet balsamic, miere, muștar, oregano sare și piper. Dressingul unește toate aromele, făcând fiecare înghițitură delicioasă și bine echilibrată.

Serviți imediat salata de piersici pentru a vă bucura de gustul său proaspăt și vibrant.

Cum să faci salata cu piersici

Începeți prin a tăia piersicile proaspete în felii subțiri. Apoi, pregătiți dressingul amestecând împreună într-un bol mediu. ulei de măsline, oțet balsamic, suc de lămâie, usturoi tocat, muștar Dijon, miere, oregano, sare și piper.

Într-un bol mare, adăugați un amestec de frunze de salată și amestecați-le cu dressing-ul pregătit.

Adăugați feliile de piersică, ceapa roșie tăiată în felii subțiri, roșii cherry, nuci pecan prăjite și brânză feta sfărâmată. Amestecați ușor pentru a combina toate ingredientele.

Servește salata imediat pentru a te bucura de un preparat proaspăt și plin de viață.

Sper că vei încerca această rețetă uimitoare de salată de vară. Dacă o faci, nu uita să mă taguiești în postările tale de pe Instagram pentru a putea vedea rezultatele tale. 

Alte rețete de salate pe care s-ar putea să doriți să le încercați

Bucurați-vă de aromele vibrante ale Greciei cu această Salată Grecească, care include castraveți crocanți, roșii suculente, brânză feta și măsline sărate, toate amestecate cu un dressing aromat.

Savurați gustul verii cu Salata noastră de vară mediteraneană cu paste , îmbogățită cu legume proaspete, paste moi, măsline și brânză feta, toate îmbrăcate într-un dressing ușor și aromat.

Încearcă această Salsa cu Mango și Avocado, o explozie de arome tropicale, cu mango suculent, avocado cremos, lime și pătrunjel sau coriandru proaspăt, perfectă pentru a fi servită ca dip sau ca topping.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Salata de Porumb de Vară
Salata de Paste cu Căpșuni și Feta
Roșii Umplute cu Bulgur și Feta la Cuptor
Salata de Ciuperci
15 Minunate Rețete de Salate
Năut în salată
Salată de Broccoli și Conopidă
Salată Caesar cu pui și paste
Pesto Făcut în Casă
Salată Waldorf

Print

Salată de Piersici

Această salată cu piersici este o salată ușoară și revigorantă, care evidențiază gustul dulce și suculent al piersicilor coapte. Este perfectă pentru un prânz ușor, ca și garnitură, pentru intâlnirile cu prietenii vara sau ca și aperitiv pentru orice masă. Combinația de piersici dulci, nuci crocante, brânză cremoasă și legume proaspete face ca această salată să fie o alegere delicioasă și sănătoasă.

Fel de mâncare Aperitiv, Salată

Cuisine Americană

Keyword piersici, salată

Prep Time 10 minutes minutes

Total Time 10 minutes minutes

Servings 4 servings

Calories 272kcal

Ingredients

• 2 piersici , tăiat în felii
• 150 g amestec de frunze de salată
• 1 ceapă roșie mică , tăiată în felii subțiri
• 1 cană (150g) roșii cherry , tăiate în jumătăți sau sferturi
• 1/2 cană (50g) brânză feta , sfărâmată
• 1/2 cană (50g) nuci pecan prăjite , ușor mărunțite

Pentru sos

• 3 linguri (45ml) ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură (15ml) suc de lămâie
• 2 linguri (30g) oțet balsamic
• 1 cățel de usturoi , tocat
• 1/2 linguriță (3g) Muștar Dijon
• 1 linguriță (7g) miere
• 1 linguriță oregano uscat
• Sare și piper , după gust

Instructions

• Taie piersicile proaspete în felii subțiri.
• Într-un bol mediu, amestecați împreună uleiul de măsline, oțetul balsamic, sucul de lămâie, usturoiul tocat, muștarul Dijon, mierea, oregano, sarea și piperul.
  
• Într-un bol mare, adăugați un amestec de frunze de salată. Adăugați dressingul și amestecați împreună pentru a se combina.
  
• Adăugați feliile de piersică, feliile de ceapă roșie, roșiile cherry, nucile pecan prăjite și brânza feta. Amestecați ușor.
  
• Serviți imediat.
  

Nutrition

Serving: 1 porție din 4 | Calories: 272kcal | Carbohydrates: 16.4g | Protein: 4.7g | Fat: 22.4g | Saturated Fat: 4.3g | Cholesterol: 11mg | Sodium: 176mg | Potassium: 333mg | Fiber: 3.6g | Sugar: 12.6g | Calcium: 98mg | Iron: 1mg

The post Salată cu piersici appeared first on Home Cooking Adventure.

Fiecare salată din această colecție este un amestec unic de ingrediente care surprind o gamă largă de bucătării și tradiții culinare din întreaga lume. De la aromele mediteraneene la bogăția dressingurilor cremoase, există ceva pentru fiecare gust.

De ce vă vor plăcea aceste 15 rețete de salate

Aceste salate, pline cu legume proaspete, fructe, proteine și cereale sănătoase, nu sunt doar delicioase, ci și incredibil de nutritive. Ele oferă echilibrul perfect de vitamine, minerale și antioxidanți pentru a susține un stil de viață sănătos.

Acestea sunt accesibile și ușor de urmat și pot fi servite și ca aperitive sau garnituri care vor fi cu siguranță un succes.

Vă puteți bucura de aceste salate ca și fel principal pentru prânz sau cină. De asemenea, vă puteți impresiona familia și prietenii cu aceste salate creative la următoarea reuniune.

Cu rețete care evidențiază produsele de sezon, vă puteți bucura de cele mai proaspete arome pe tot parcursul anului. Aici puteți găsi o salată pentru fiecare sezon.

Greek Salad – Horiatiki Recipe

I love this Greek Salad, known as Horiatiki in Greece as it bursts with fresh flavors and vibrant colors. This salad, a staple of Mediterranean cuisine, highlights simplicity and quality ingredients. It's a perfect appetizer or side dish, but it can also stand alone as a light, refreshing meal.

Check out this recipe

Strawberry Pasta Salad with Feta

This Strawberry Pasta Salad with Feta is a flavorful dish perfect for spring and summer gatherings when you want something fresh and tasty to share. Twirly pasta are mingling with juicy strawberries, creamy feta, and a mix of fresh herbs. Toss in some crispy red onion and walnuts for texture, then elevate it with cherry tomatoes and cucumber for an extra burst of freshness.

Check out this recipe

Salsa de Mango și Avocado

Această Salsa de Mango cu Avocado este un preparat vibrant și revigorant care combină aroma tropicală a mango-ului cu textura cremoasă a avocado-ului. Această salsa cu mango, avocado și o varietate de legume și ierburi proaspete explodează de arome la fiecare înghițitură. 

Check out this recipe

Chicken Caesar Pasta Salad

This Chicken Caesar Pasta Salad is a delectable fusion of classic Caesar salad and savory chicken pasta, creating a mouthwatering dish that tantalizes both pasta and salad lovers.

Check out this recipe

Mediterranean Summer Pasta Salad

This Mediterranean Summer Pasta Salad is a really flavorful summer salad perfect for family or friend gatherings.  As everybody loves pasta, this fresh salad will definitely be a crowd pleaser.

Check out this recipe

Summer Corn Salad

This Summer Corn Salad salad is a great summer dish made with fresh corn, fresh vegetables, Feta cheese, fresh herbs and a flavorful salad dressing. This salad is simply bursting with summer flavor and makes a perfect side dish for family or friend gatherings.

Check out this recipe

Tabouli Salad

Tabouli is a healthy, light salad made with bulgur wheat, ripe tomatoes, fresh parsley, fresh mint, green onions and drizzled with lemon juice and olive oil. The main role is played by fresh flat parsley.

Check out this recipe

Waldorf Salad

The Waldorf Salad is a fresh fall salad made with celery, apples, red grapes and walnuts, dressed up with mayonnaise and sour cream dressing, and served over a bed of fresh salad. It is very flavorful and makes a great side dish for lunch or dinner and a perfect choice for holiday tables.

Check out this recipe

Chicken, Avocado and Orange Salad

When you're craving something light, healthy, yet still delicious, this Chicken, Avocado, and Orange Salad is an exceptional choice. It's one of the best chicken salads you'll ever taste.

Check out this recipe

Broccoli Cauliflower Salad

This Broccoli and cauliflower salad is a perfect choice among your other Thanksgiving side dishes. It can be made well in advance, travels easy and if you end up with leftovers (which is unlikely) it can easily be stored for a later meal.

Check out this recipe

Chickpea Salad

Chickpea salad is a delicious, flavorful, healthy and easy vegetarian salad using chickpeas, fresh vegetables and seeds. Such a tasteful combination.

Check out this recipe

Mushroom Salad

This Mushroom Salad is a healthy, easy-to-make dish perfect for lunch or dinner. This salad is made with fresh mushrooms, lettuce, tomatoes, carrots, green apples, garlic, nuts, and seeds. This salad is not only healthy and rich in nutrients and fibers but flavorful and a true delight to your taste buds.

Check out this recipe

Roasted Sweet Potato Salad

Easy summer salad made with roasted sweet potatoes. A combination of sweet, salty, crunchy salad that can be served as it is as a light meal or as a side dish.

Check out this recipe

Avocado Salsa

This avocado salsa is delicious, fresh and flavorful and goes as an appetizer or just as a snack near some pita bread chips or nachos

Check out this recipe

Broccoli and Sweet Potato Salad

This broccoli and sweet potato salad made with raw broccoli and raw sweet potato is really tasty and perfect for lunch or dinner. It is one of the healthiest salads you can make as all those good vitamins don’t get lost in the cooking process.

Check out this recipe

Sper că veți încerca fiecare dintre aceste 15 rețete uimitoare de salate! Dacă urmezi aceste rețete, asigură-te că ne dai tag pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd rezultatele voastre.

ALTE COLECȚII DE REȚETE:
20 de deserturi cu iaurt
8 rețete de dovlecei ușor de încercat
30 de deserturi cu budincă irezistibile
20 de rețete delicioase de pui
35 de deserturi apetisante fără gluten
30 de aperitive cu brânză care trebuie încercate
20 de rețete cu ouă pentru micul dejun sau brunch
30 cele mai bune rețete de caramel
20 de rețete de cheesecake la cuptor
15 rețete de cheesecake fără coacere
30 de idei de brunch
25 de rețete sănătoase
20 de rețete de brioșe
Cele mai bune 40 de rețete pentru întoarcerea la școală
10 rețete delicioase cu cartofi dulci
Ușor 10 rețete de mic dejun
40 de deserturi de vară fără gluten
30 de deserturi răcoritoare de vară fără coacere
25 Deserturi cu afine
30 de deserturi cu zmeură
25 de rețete cu fulgi de ovăz
Top 10 deserturi fără zahăr rafinat
30 de rețete unice de tort în straturi
10 rețete cu mere

The post 15 rețete uimitoare de salate appeared first on Home Cooking Adventure.

Acest desert fără ouă și fără gluten începe cu un caramel simplu făcut din zahăr și apă, care este gătit cu grijă până când ajunge la o nuanță aurie. Caramelul acoperă partea de jos și laturile ramekinelor, creând un strat frumos și lucios care va corona desertul când este răsturnat.

Amestecul de panna cotta cu vanilie este turnat peste caramelul întărit în ramekins. După ce s-a răcit timp de câteva ore, panna cotta se întărește ușor având o textură mătăsoasă. 

Când este gata de servit, răsturnați ramekinurile pe farfurii, dezvăluind stratul delicios de caramel care se află acum deasupra panna cottei. Acest desert nu este doar delicios, dar are și un aspect frumos, mai ales când este garnisit cu fructe de pădure proaspete și fire de rozmarin sau mentă proaspătă. Prospețimea fructelor de pădure și a ierburilor adaugă un contrast vibrant panna cottei cremoase și bogate în caramel. 

Cum să faci Panna Cotta cu Caramel

Începeți prin pregătirea caramelului. Puneți zahărul și apa într-o cratiță pe foc mediu-mare și gătiți fără a amesteca până când zahărul se dizolvă și capătă o culoare de caramel. Împărțiți imediat caramelul în 4 ramekins, fiecare cu o capacitate de 120-150ml. Rotiți cu grijă ramekins-urile pentru a acoperi fundurile și părțile laterale cu caramel, apoi puneți-le deoparte.

În continuare, pregătiți panna cotta. Disolvați gelatina în 2 linguri de apă rece și lăsați-o să se umfle timp de 5 până la 10 minute. Într-o cratiță medie, aduceți smântâna, laptele, zahărul, sarea și vanilia la fierbere pe foc mediu-mic, asigurându-vă că nu dă în clocot. După ce zahărul s-a dizolvat, îndepărtați amestecul de pe foc și lăsați-l să se răcească timp de 5 minute înainte de a adăuga gelatina hidratată. Amestecați până când gelatina s-a dizolvat complet.

Împărțiți uniform amestecul de panna cotta în ramekinurile acoperite cu caramel. Refrigerați pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte pentru a permite panna cottei să se întărească.

Când ești gata să servești, scufundă fiecare ramekin într-un bol cu apă fierbinte pentru aproximativ 30 de secunde pentru a înmuia caramelul. Trece un cuțit ascuțit pe marginea vasului, apoi răstoarnă fiecare ramekin pe o farfurie. Ornează cu fructe de pădure proaspete și fire de rozmarin proaspăt sau mentă. 

Sper că vei încerca această rețetă minunată de Panna Cotta cu caramel și te vei bucura de acest desert elegant și delicios! Nu uitați să ma tăguiți pe Instagram dacă veți încerca rețeta. Mi-ar plăcea să văd cum ți-a ieșit.

Alte deserturi similare pe care ai putea dori să le încerci

Dacă iubești ciocolata, s-ar putea să îți placă să încerci această rețetă delicioasă de Panna Cotta cu Ciocolată. Este servită cu sos de ciocolată și fructe de pădure. 

Încercați aromele delicate ale acestei Panna Cotta de Vanilie și Zmeură, un desert elegant care constă dintr-un strat de panna cotta de zmeură vibrant, acoperit cu o panna cotta de vanilie. 

Această Panna Cotta cu căpșuni este un desert uimitor cu o panna cotta de vanilie acoperită cu un sos de căpșuni dulce și proaspăt. Este o delicatesă revigorantă perfectă pentru orice ocazie.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Budincă de Vanilie și Ciocolată
Creme Brulee
Creme Caramel de dimensiuni mici
Soufflé de Zmeură
Creme Caramel
Budincă cremoasă de ciocolată
Budincă de Fistic
Pots de Creme cu ciocolată
Prăjitura inteligentă
Flan cu Cheesecake de Ciocolată
Souffle de Căpșuni
Pastéis de Nata – Tarte Portugheze
Prăjitură inteligentă de Ciocolată
Canelés (Cannelés) de Bordeaux
Tort Flan
Flan Cheesecake
Clătite Olandeze cu Căpșuni
Clafoutis cu Iaurt și Căpșuni

Print

Panna Cotta de Caramel

Această Panna Cotta cu Caramel este un desert italian sofisticat și elegant, care combină textura cremoasă a panna cottei cu aroma bogată și intensa a caramelului. Este un final delicios pentru orice masă, fie că este o cină casual sau o ocazie specială.

Fel de mâncare Desert

Cuisine European, Italiană

Keyword caramel, desert fara coacere, desert fara gluten, desert fara oua, panna cotta

Prep Time 15 minutes minutes

Cook Time 5 minutes minutes

Total Time 20 minutes minutes

Servings 4 porții

Calories 319kcal

Ingredients

Pentru caramel

• 1/2 cană (100g) zahăr
• 2 linguri (30ml) apă

Pentru panna cotta

• 200 ml lapte
• 200 g smântână pentru frișcă
• 1/2 lingură (5g) gelatină granule
• 2 linguri (30ml) apă , pentru dizolvarea gelatinei
• 1/4 linguriță (1g) sare
• 1/4 cană (50g) zahăr
• 1 linguriță (5g) extract de vanilie

Instructions

Pregătește caramelul.

• Pune zahărul și apa într-o cratiță pe foc mediu-mare și gătește fără a amesteca până când zahărul se dizolvă și capătă o culoare de caramel.
• Imediat, împărțiți caramelul în 4 vase ramekin, fiecare ramekin având o capacitate de 120-150ml).
• Rotește ramekinurile pentru a acoperi fundul și părțile laterale cu caramel.

Pregătiți panna cotta.

• Dizolvați gelatina în 2 linguri de apă rece și lăsați-o să se umfle timp de 5 până la 10 minute.
• Într-o cratiță medie, aduceți la fierbere smântâna penru frișcă, laptele, zahărul, sarea și vanilia la foc mediu-mic (Nu fierbeți). Când zahărul s-a dizolvat, îndepărtați de pe foc. Lăsați să se răcească timp de 5 minute înainte de a adăuga gelatina hidratată.
• Adăugați gelatină la amestecul de lapte și amestecați până când gelatina s-a dizolvat complet.
• Împărțiți uniform amestecul de panna cotta în ramekinuri.
• Refrigerați timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte pentru a se întări.
• Când ești gata să servești, scufundă fiecare ramekin într-un bol cu apă fierbinte pentru aproximativ 30 de secunde, trece un cuțit ascuțit pe marginea acestuia și răstoarnă-l pe o farfurie.
• Garnisește cu fructe de pădure proaspete și cu rozmarin sau mentă proaspătă.

Video

Nutrition

Serving: 1 porție din 4 | Calories: 319kcal | Carbohydrates: 41.6g | Protein: 3.8g | Fat: 16.5g | Saturated Fat: 10.3g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 190mg | Potassium: 79mg | Sugar: 40g | Calcium: 95mg

The post Panna Cotta cu caramel appeared first on Home Cooking Adventure.

Adăugarea de ceapă roșie, ardei roșu și jalapeños introduce o textura crocantă și picantă, în timp ce pătrunjelul sau coriandrul tocat și zeama de lămâie aduc un plus de prospețime. 

Perfectă pentru întâlnirile de vară, această salsa de mango cu avocado se poate servi cu chipsuri de tortilla, pește la grătar sau pui. De asemenea, poate servi ca și garnitură pentru taco, oferind un contrast revigorant pentru umpluturile savuroase. 

Culorile vibrante și texturile variate nu numai că fac această salsa atrăgătoare vizual, dar este și o experiență delicioasă pentru toți cei care o încearcă. Fie servită ca aperitiv, garnitură sau topping, această salsa de mango cu avocado cu siguranță va fi pe placul tuturor.

Cum să faci salsa de mango cu avocado

Începeți prin a tăia mango în cuburi și avocado în bucăți mici și puneți-le într-un bol mediu. Apoi, tocați ceapa și ardeiul roșu și adăugați-le în bol. Feliați jalapeno, apoi tocați pătrunjelul sau coriandrul, și adăugați ambele în bol. Adăugați zeama de lime, împreună cu sare și piper după gust.

Servește această salată revigorantă cu carnea sau peștele tău preferat, sau ca aperitiv alături de chipsuri de tortilla. Păstrează orice resturi la frigider pentru până la 2 zile.

Sper că vei încerca această salsa de mango cu avocado și că te vei bucura de ea la fel de mult ca noi. Nu uita să mă taguiesti în postările tale de pe Instagram astfel încât să pot vedea rezultatele tale. 

Alte rețete similare pe care ați putea dori să le încercați

Acest Salată cu Porumb de Vară este un preparat minunat făcut cu porumb proaspăt, legume proaspete, brânză Feta și ierburi aromate, toate amestecate cu un dressing delicios. Plină de aromele verii, este o garnitură perfectă pentru întâlnirile cu familia și prietenii.

Încearcă această Salată Grecească uimitoare potrivită ca aperitiv sau garnitură. Această salată oferă o combinație delicioasă făcută cu roșii suculente, felii crocante de castravete, felii de ardei verde și ceapă roșie tăiată mărunt. Adaugă măsline Kalamata și un bloc cremos de brânză feta, ulei de măsline și oregano. 

Acest Pesto Făcut in Casă este un sos plin de aromă, realizat din ingrediente simple, frunze proaspete de busuioc, seminte de pin, branza Parmezan, usturoi si ulei de masline.

Încercați această rețetă delicioasă de Dip de somon. Este un aperitiv minunat și se potrivește excelent la orice platou de petrecere. Este perfect pentru a fi întins pe pâine crocantă sau pe crackers sau servit cu bețișoare de legume.

Pentru mai multe idei de salate, explorați întreaga noastră colecție de Rețete de Salate.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Crostini cu Fasole Albă
Dip cu Rădăcină de Țelină
Guacamole
Tzatziki Grecesc
Dip Picant Grecesc cu Feta
Dip de Avocado și Mazăre
15 Rețete Ușoare de Dip
Pâine de Cartofi Dulci în Tigaie cu Dip de Brânză, Merișoare și Nuci Pecan
Salsa de Avocado
Salată Tabouli

Print

Salsa de Mango și Avocado

Această Salsa de Mango cu Avocado este un preparat vibrant și revigorant care combină aroma tropicală a mango-ului cu textura cremoasă a avocado-ului. Această salsa cu mango, avocado și o varietate de legume și ierburi proaspete explodează de arome la fiecare înghițitură. 

Fel de mâncare Aperitiv, Garnitură, Salată

Cuisine Americană

Keyword avocado, mango, salsa

Prep Time 10 minutes minutes

Total Time 10 minutes minutes

Servings 4 porții

Calories 102kcal

Ingredients

• 1 mango , tocat
• 1 avocado mediu , tocat
• 1 ceapă roșie mică ,  tocată
• 1 ardei roșu , tocat
• 1 jalapeno , feliat
• Zeama de la 1 lime
• 1/4 cană pătrunjel proaspăt sau coriandru , tocat
• Sare și piper , după gust

Instructions

• Taie mango în bucăți mici și așează-l într-un bol mediu.
  
• Taie ceapa și ardeiul roșu și adaugă-le în bol.
  
• Tăiați avocado în cuburi și adăugați în bol.
  
• Taie jalapeno și adaugă-l în bol.
  
• Tăiați pătrunjelul sau coriandrul și adăugați-l în bol.
  
• Adăugați sucul de lime, sare și piper după gust.
  
• Servește această salată cu carnea sau peștele tău preferat sau ca aperitiv alături de chipsuri de tortilla.
  
• Ce rămâne păstrați la frigider pentru până la 2 zile. Să vă fie de bine!

Nutrition

Serving: 1 porție din 4 | Calories: 102kcal | Carbohydrates: 14.5g | Protein: 1.9g | Fat: 5.3g | Saturated Fat: 1.1g | Sodium: 155mg | Potassium: 373mg | Fiber: 4g | Sugar: 7.5g | Calcium: 29mg | Iron: 1mg

The post Salsa de mango cu avocado appeared first on Home Cooking Adventure.

Această salată oferă o combinație delicioasă de texturi și arome, de la roșiile suculente la brânza feta cremoasă. De fiecare dată când vizităm Grecia, ne place să servim această salată în tavernele așezate pe malul mării.

Începeți această salată cu roșii coapte, tăiate în felii suculente. Combinați-le cu felii de castravete crocante, felii de ardei verde și ceapă roșie tăiată subțire. Adăugați măsline Kalamata pentru a oferi un contrast placut. Așezați deasupra un bloc cremos de brânză feta. Presărați salata cu oregano uscat pentru un plus de aromă.

Stropiți generos salata cu ulei de măsline extra virgin. Condimentați ușor cu sare și piper negru proaspăt măcinat, lăsând să strălucească aromele naturale.

Salata grecească nu doar încântă cu aroma ei revigorantă, dar aduce și o părticică din Grecia însorită la masa ta. Savurează-o cu pâine crocantă sau alături de carne la grătar pentru o experiență mediteraneană savuroasă.

Cum să faci salată grecească

Începeți prin pregătirea legumelor. Tăiați roșiile în felii și castravetele în felii groase în semilună. Tăiați ceapa roșie în inele subțiri și feliați ardeiul verde. Adăugați toate legumele tăiate într-un bol de salată împreună cu măslinele.

Asezonează salata cu sare, piper și un strop de oregano. Stropește cu ulei de măsline extra virgin și oțet de vin roșu peste legume, apoi amestecă totul împreună.

Acoperiți salata cu un bloc de brânză feta. Stropiți feta cu ulei de măsline și presărați cu oregano uscat pentru un plus de aromă.

Această salată grecească vibrantă și proaspătă este gata de servire. Sper că vei încerca această salată revigorantă. Dacă o faci, nu uita să mă taguiești în postările tale de pe Instagram , astfel încât să pot vedea rezultatele tale. Să vă fie de bine!

Pentru mai multe idei de salate, consultați întreaga noastră colecție de Rețete de Salate. Explorați întreaga noastră colecție de Rețete Sănătoase pentru mai multe preparate pe care ați putea dori să le încercați!

Alte rețete grecești pe care s-ar putea să doriți să le încercați

Descoperiți aromele revigorante ale sosului Tzatziki, un dip cremos de iaurt grecesc amestecat cu castravete, usturoi și ierburi, perfect pentru orice masă mediteraneană.

Condimentați-vă masa cu acest Tirokafteri, un dip grecesc picant cu feta, infuzat cu ardei roșii coapți și fulgi de chili.

Bucurați-vă de această rețetă reconfortantă de Pastitsio grecesc, un preparat clasic al bucatariei grecesti care include carne tocata condimentata, sos bechamel cremos și paste.

Savurați simplitatea acestei rețete de Feta coaptă cu roșii unde roșiile suculente și brânza feta cremoasă se combină într-un preparat delicios, plin de savoare.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Feta grecească prăjită cu miere și semințe de susan
Salată de paste cu căpșuni și feta
Roșii umplute coapte cu bulgur și feta
Cel mai Bun dip de somon
Covrigei cu Iaurt grecesc
8 rețete ușoare cu dovlecei
Chiftele cu dovlecei și morcovi
Brioșe cu dovlecei și brânză
Quiche fără crustă cu dovlecei
Salată Mediteraneană de vară cu paste
Salată Caesar cu paste și pui
Pesto făcut în casă
Chiftele de pui
Bulete crocante cu patru tipuri de brânză

Print

Salată Grecească – Horiatiki

Îmi place această Salată Grecească, cunoscută în Grecia ca Horiatiki, deoarece este plină de arome proaspete și culori vibrante. Această salată, un element de bază al bucătăriei mediteraneene, evidențiază simplitatea și ingredientele de calitate. Este perfectă ca și aperitiv sau garnitură, dar poate fi și de sine stătătoare o masă ușoară și revigorantă.

Fel de mâncare Aperitiv, Salată

Cuisine European, Grecească

Keyword feta, horiatiki, salată grecească

Prep Time 10 minutes minutes

Total Time 10 minutes minutes

Servings 3 porții

Calories 409kcal

Ingredients

• 450 g roșii , aprox. 3-4 roșii
• 1 ceapă roșie medie (aproximativ 80g)
• 200 g castravete
• 120 g ardei verde , despre 1 ardei mediu
• 1/3 cană (70g) măsline negre
• 200 g bloc de brânză feta
• 1 lingură (15g) oțet de vin roșu
• 1/4 cană (60g) ulei de măsline extravirgin
• 1 linguriță oregano uscat
• sare și piper negru proaspăt măcinat

Instructions

• Tăiați roșiile în felii.
  
• Taie castravetele în felii groase în formă de lsemilună.
  
• Taie ceapa în inele subțiri.
  
• Taie ardeiul verde.
  
• Adăugați legumele într-un bol pentru salată. Adăugați și măslinele negre.
  
• Condimentați cu sare, piper și un pic de oregano. Adăugați un pic de ulei de măsline extra virgin și oțet de vin roșu. Amestecați totul împreună.
  
• Acoperiți salata cu un bloc de brânză feta.
  
• Stropește feta cu ulei de măsline și oregano uscat.
• Salata este gata de servit. Poftă bună!

Nutrition

Serving: 1 porție din 3 | Calories: 409kcal | Carbohydrates: 12.8g | Protein: 13.6g | Fat: 34.9g | Saturated Fat: 12.5g | Cholesterol: 48mg | Sodium: 1016mg | Potassium: 310mg | Fiber: 2.9g | Sugar: 6.8g | Calcium: 246mg | Iron: 1mg

The post Salată grecească – Horiatiki appeared first on Home Cooking Adventure.

Coaja de lămâi proaspete adaugă un gust intens de citrice, echilibrat de aroma busuiocului proaspăt. Este o combinație unică de arome care se distinge de înghețatele tradiționale.

Spre deosebire de înghețatele convenționale, înghețatele noastre cu iaurt, lămâie și busuioc sunt făcute cu ingrediente nutritive. Bananele oferă o textură catifelată și o aduc o dulceață naturală, în timp ce iaurtul grecesc adaugă o cremozitate bogată, probiotice și proteine. Un strop de miere aduce un plus de dulceata completând perfect lămâia acră și busuiocul aromatic.

Ideale pentru zilele de vară, aceste înghețate cu lămâie și busuioc sunt o modalitate minunată de a savura un desert atât delicios, răcoritor cât și hrănitor. 

Cum să faci înghețată cu iaurt, lămâie și busuioc

Începeți prin a pune o banană mare în vasul unui blender. Adăugați coajă de lămâie, suc de lămâie, iaurt grecesc, miere și busuioc proaspăt. Procesați amestecul până devine un piure fin.

În continuare, toarnă piureul în forme de înghețată. Introdu bețișoare în fiecare formă, apoi pune-le în congelator pentru 4-6 ore sau până când sunt complet înghețate.

Odată ce înghețatele sunt congelate, scoateți-le din formă și bucurați-vă de aceste gustări răcoritoare!

Sper că vei încerca aceste înghețate cu iaurt, lămâie și busuioc, deoarece sunt sigur că le vei iubi la fel de mult ca și noi! Nu uita să mă taguiești in postările tale de pe Instagram, astfel încât să pot vedea rezultatele tale uimitoare.

Pentru mai multe rețete similare, consultați întreaga noastră colecție de Deserturi Congelate.

Alte delicatese congelate pe care ai putea dori să le încerci

Răcoriți-vă cu aceste Înghețate cu nectarine, un deliciu sănătos și delicios preparat cu nectarine proaspete și iaurt grecesc.

Acest Tort Raw Vegan este un desert congelat delicios și sanătos care atrage nu numai pe cei care urmează o dietă raw vegană, dar și pe oricine caută un desert sănătos și gustos.

Această Terrină de Înghețată este formată din straturi de înghețată, așezate într-o tavă de pâine, și servite în felii irezistibile. Versiunea mea este un amestec incântător de ananas, afine, zmeură și mango.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ DE ASEMENEA:
Tort de Inghetata cu Cirese si Ciocolata
Desert de Vara cu Struguri
Parfait Marmorat cu Capsuni
Inghetata cu Iaurt și Mure
Inghetata de Nutella
Tort de Inghetata cu Zmeura si Migdale
Inghetata de Capsuni
Inghetata de Caise

Print

Înghețate cu iaurt, lămâie și busuioc

Aceste Înghețate cu Iaurt, Lămâie și Busuioc sunt răcoritoare și sănătoase, perfecte pentru zilele toride de vară. Realizate cu banane coapte, iaurt grecesc cremos și puțină miere, aceste înghețate oferă un desert sanătos fără a compromite gustul.

Fel de mâncare Desert

Cuisine Americană

Keyword busuioc, iaurt grecesc, înghețată, lămâie

Prep Time 10 minutes minutes

Freezing time 4 hours hours

Total Time 4 hours hours 10 minutes minutes

Servings 12 înghețate

Calories 66kcal

Ingredients

• 150 g banană , aprox. 1 banană mare
• 1 ½ cană (360g) Iaurt Grecesc , 10% grăsime
• 3 linguri (60g) miere
• 1/4 cană (60ml) zeamă de lămâie , de la 1 lămâie mare
• Coaja de lămâie de la 2 lămâi
• 1 cană (20g) frunze proaspete de busuioc

Instructions

• Puneți banana în bolul blenderului.
  
• Adăugați coaja de lămâie, sucul de lămâie și iaurtul grecesc.
  
• Adaugă miere.
  
• Adăugați busuioc proaspăt.
  
• Amestecați amestecul până devine cremos.
  
• Turnați piureul în forme de înghețată.
  
• Adăugați bețișoare și congelați timp de 4-6 ore sau până când se îngheață.
  
• Dezghețați când este înghețat și bucurați-vă!

Nutrition

Serving: 1 înghețată | Calories: 66kcal | Carbohydrates: 8.5g | Protein: 1.9g | Fat: 3.1g | Saturated Fat: 2.1g | Sodium: 30mg | Potassium: 54mg | Fiber: 0.4g | Sugar: 8g | Calcium: 4mg

The post Înghețate cu iaurt, lămâie și busuioc appeared first on Home Cooking Adventure.

Serviți puiul cu caju peste un pat de orez sau noodles pentru o masă satisfăcătoare care cu siguranță va încânta pe toată lumea la masă. Cu pașii săi simpli și gustul său delicios, acest preparat este perfect pentru seri aglomerate sau weekend-uri când vrei ceva gustos fără prea multă bătaie de cap.

Cum se prepară puiul cu caju

Taie pieptul de pui în bucăți mici și condimentează-le cu sare și piper. Transferă puiul într-un bol mediu și adaugă amidon de porumb, amestecându-le pentru a se acoperi uniform.

Într-un bol mic, amestecă sosul de soia, supa de legume, zahărul, usturoiul, zahărul brun, sosul hoisin și uleiul de susan. Amestecă bine și pune de o parte.

Încingeți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mediu spre mare. Adaugă jumătate din bucățile de pui într-un singur strat și gătește-le până devin ușor rumenite pe o parte, cam 1-2 minute. Întoarce puiul și gătește-l încă 1-2 minute. Scoate puiul pe o farfurie curată și repetă cu restul de pui.

Întoarce prima tranșă de pui în tigaie. Adaugă ceapa verde, nucile caju și amestecul pregătit de sos de soia. Gătește-le încă 2 minute până când sosul se îngroașă.

Presară ceapă verde și semințe de susan peste pui. Servește cu orez sau tăieței și legume.

Sper să te bucuri preparând această rețetă ușoară de pui cu caju! Nu uita să mă taguiesti în postările tale de pe Instagram astfel încât să pot vedea rezultatele tale uimitoare. Să vă fie de bine!

Alte rețete asiatice pe care ai putea să le încerci

Încearcă această rețetă delicioasă și ușoară de orez prăjit care este gata în câteva minute! Perfect pentru mese rapide, este o combinație aromată de orez, legume și condimente savuroase.

Încearcă gustul dulce și sărat al Puiului Teriyaki! Puiul suculent este glazurat într-un sos teriyaki delicios făcut în casă, transformându-l într-un preparat simplu, dar irezistibil perfect pentru orice ocazie.

Bucură-te de acești Noodles stir-fry cu pui unde puiul fraged, legumele vibrante și tăiețeii savuroși se combină într-o masă rapidă și delicioasă.

Verifică colecția noastră de rețete asiatice pentru mai multe idei similare.

AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Placinte coreene din legume– Yachaejeon
Pachețele cu legume – prajite sau coapte
Pui Tikka Masala
Somon cu susan la cuptor
Pui la cuptor cu miere și susan

Print

Pui cu caju

Acest pui cu caju este un preparat delicios inspirat din bucătăria asiatică, care este ușor și rapid de pregătit. Această rețetă combină bucăți fragede de piept de pui și caju crocant, toate gătite într-un sos delicios, care este atât dulce, cât și acrișor, făcut cu sos de soia, usturoi si sos hoisin.

Fel de mâncare Fel principal

Cuisine Asiatică

Keyword caju, pui, pui cu caju

Prep Time 15 minutes minutes

Cook Time 10 minutes minutes

Total Time 25 minutes minutes

Servings 4 porție

Calories 471kcal

Ingredients

Pentru pui

• 1 ¼ pound (650g) piept de pui fara os si piele
• sare și piper negru proaspăt măcinat
• 1/3 ceașcă (40g) amidon de porumb
• 2 linguri (30g) ulei vegetal

Pentru sos

• 1/4 ceașcă (70g) sos de soia
• 2/3 ceașcă (160ml) supă de legume sau apă
• 4 căței de usturoi , tocate mărunt
• 2 linguri (30g) sos hoisin
• 1 lingura (15g) zahăr brun
• 2 linguri (30g) oțet de orez
• 1 linguriță (5g) ulei susan

Pentru presărat deasupra

• 1 ceașcă (150g) nuci caju rumenite
• 6 fire ceapă verde , mărunțite

Instructions

• Taie pieptul de pui în bucăți mici. Condimentează-le cu sare și piper si transferă puiul într-un bol mediu.
• Adăugați amidonul de porumb, amestecându-le pentru a se acoperi uniform.
• Într-un bol mic, amestecați sosul de soia, supa de legume, zahărul, usturoiul, zahărul brun, sosul hoisin și uleiul de susan. Amestecați bine. Puneți de o parte.
• Încingeți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mediu spre mare. Adaugați jumătate din bucățile de pui într-un singur strat. Gătiți puiul până devin ușor rumenit pe o parte, cam 1-2 minute. Întoarce puiul și gătește-l încă 1-2 minute.
• Transferă puiul pe o farfurie. Repetă cu restul de pui.
• Adaugă prima tranșă de pui copt înapoi în tigaie.
• Adaugă ceapa verde, nucile caju și amestecul pregătit de sos de soia.
• Gătește-le încă 2 minute până când sosul se îngroașă.
• Presară ceapă verde și semințe de susan peste pui. Servește cu orez, tăieței și legume.

Nutrition

Serving: 1 porție din 4 | Calories: 471kcal | Carbohydrates: 23.3g | Protein: 39.3g | Fat: 23.9g | Saturated Fat: 3.2g | Cholesterol: 104mg | Sodium: 571mg | Potassium: 802mg | Fiber: 1.4g | Sugar: 6g | Calcium: 36mg | Iron: 3mg

The post Pui cu caju – Rețetă ușoară appeared first on Home Cooking Adventure.

Pentru a pregăti supa, începeți prin a căli ceapa tocată cu usturoi și ardei jalapeno până devin moi. Apoi, turnați supa de legume și roșiile tocate, împreună cu condimentele preferate. Adăugați apoi puiul și lăsați totul să fiarbă împreună până când aromele se îmbină armonios. Odată ce puiul este gătit, îl puteți fărâmița și adăuga înapoi în oală împreună cu fasolea și porumbul.

Chiar înainte de a servi, puneti supa fierbinte în boluri și ornați fiecare bol cu fâșii crocante de tortilla, o lingura de smântână, felii de avocado și lime si coriandru proaspat.

Această supă este simplu de preparat, având nevoie de un singur vas, dar este plină de savoare. Fie că o savurați ca o cină reconfortantă sau ca un aperitiv ce va fi îndrăgit de mulți, această supă de pui cu tortillas cu siguranță va fi apreciată atât de familie, cât și de prieteni.

Cum sa preparați supa de pui cu tortillas

Începeți prin a face fâșiile crocante de tortillas. Tăiați fiecare tortilla în jumătate sau în trei, în funcție de mărimea lor, și apoi în fâșii de 1 cm. Într-o tigaie mică, încălziți uleiul la foc mediu spre mare. Adăugați fâșiile de tortilla și prăjiți-le pe rând până devin aurii, timp de aproximativ 2-3 minute. Scoateți-le pe o farfurie tapetată cu șervețele absorbante.

Acum putem pregăti supa de pui cu tortillas. În oala de supă, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Căliți ceapa, usturoiul și ardeii jalapeno timp de aproximativ 5 minute până se înmoaie, amestecând ocazional. Adăugați roșiile pasate, supa de legume, chimionul, boiaua iute și oregano și amestecați ușor. Adăugați pieptul de pui. Lăsați să fiarbă, apoi reduceți focul la minim. Lăsați să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute până când puiul este gătit.

Scoateți puiul din oală și farâmițați-l în bucăți mici. Adăugați porumbul, fasolea și puiul fărâmițat în supă, amestecați și mai fierbeți timp de încă 5 minute. Condimentați cu sare și piper. Serviți supa în boluri și onați cu fâșii de tortilla, smântână, felii de jalapeno, lime și felii de avocado.

Sper să încercați această supă delicioasă și să o savurați la fel de mult ca și noi. Nu uitați să mă taguiti în postările voastre de pe Instagramdacă încercați această rețetă.

Alte supe pe care s-ar putea să doriți să le încercați

Această supa Toscana e o supă italiană consistentă ce include cârnați picanti, cartofi și frunze vibrante de varză kale într-o supă cremoasă si aromată.

Această supă cu tortellini este o supă italiană delicioasă cu tortellini umplute cu brânză sau carne, servite într-o supa aromată de legume precum morcovi, spanac și roșii.

Încercați această supă cu roșii si ardei copți, o supă cremoasă și reconfortantă, plină de aromă. Este cel mai bine să fie servită cu pâine prajită cu brânză, care o face irezistibilă.

AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Supă cremă de conopidă
Supă cremă de morcovi si ghimbir
Supă picantă de dovleac
Supă de varză
Supă de pește
Supă cremă de linte
Supă cremă de cartofi dulci
Supă de fasole
Supa de gulii
Supă Minestrone

Print

Supă de pui cu tortillas

Această supă mexicană de pui cu tortillas este un preparat plin de savoare care cu siguranță te va încălzi în zilele reci. Puiul fraged, legumele consistente precum roșiile, ceapa și ardeiul sunt fierte împreună într-o supa savuroasa, învăluita în mirodenii aromate precum chimionul, boiaua iute și usturoiul.

Fel de mâncare Supă

Cuisine Mexican

Keyword pui, supa, supa cu fasole, tortilla

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 25 minutes minutes

Total Time 35 minutes minutes

Servings 6 porții

Calories 367kcal

Ingredients

Pentru fasiile crocante de tortillas

• 4 tortillas de porumb (20cm)
• 1/3 ceașcă (70g) ulei vegetal

Pentru supă

• 2 lingură ulei de măsline
• 1 ceapă medie(160g) , mărunțită
• 4 căței de usturoi , tocate mărunt
• 1 jalapeño , mărunțite și fără sămburi
• 1 linguriță chimion
• 1 linguriță boia iute
• 14 oz (400g) conservă roșii bucăți
• 14 oz (400g) conservă rosii pasate
• 3 căni (750ml) supă de legume
• 1 linguriță oregano
• 1 pound (450g) piept de pui , fără os si fără piele
• 1 ½ linguriță (7g) sare
• 14 oz (400g) conservă fasole roșie , limpezite si scurse
• 1 ceașcă (160g) porumb , din conservă sau congelat

Pentru servit

• frunze coriandru
• felii de lime
• felii de avocado
• felii de jalapeño
• fâșii crocante de tortillas

Instructions

Cum se fac fâșiile crocante de tortillas.

• Tăiați tortillas în jumătate sau în trei în funcție de dimensiunea lor, și apoi tăiați in fâșii de 1 cm. Într-o tigaie mică, încălziți uleiul la foc mediu spre mare.
• Prăjiți pe rând fâșiile de tortills timp de 2-3 minute. Scoateți-le pe o farfurie tapetată cu șervețele absorbante.

Cum se face supa de pui cu tortillas.

• În oala de supă, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Căliți ceapa, usturoiul și ardeii jalapeno timp de aproximativ 5 minute până se înmoaie, amestecând ocazional.
• Adăugați roșiile pasate, supa de legume, chimionul, boiaua iute și oregano și amestecați ușor.
• Adăugați pieptul de pui.
• Lăsați să fiarbă, apoi reduceți focul la minim. Lăsați să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute până când puiul este gătit.
• Scoateți puiul din oală și farâmițați-l în bucăți mici.
• Adăugați porumbul, fasolea și puiul fărâmițat în supă, amestecați ușor și mai fierbeți timp de încă 5 minute.
• Condimentați cu sare și piper.
• Serviți supa în boluri și onați cu fâșii de tortilla, smântână, felii de jalapeno, lime și felii de avocado. Să vă fie de bine!

Nutrition

Serving: 1 porție din 6 | Calories: 367kcal | Carbohydrates: 67.7g | Protein: 17.1g | Fat: 7.1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 11mg | Sodium: 644mg | Potassium: 2316mg | Fiber: 15.1g | Sugar: 25.3g | Calcium: 134mg | Iron: 11mg

The post Supă de pui cu tortillas appeared first on Home Cooking Adventure.

Mai întâi, rumenim bine pastele orzo, dându-i o aromă încântătoare care se potrivește bine cu puiul fraged. Apoi, gătim puiul păstrând carnea fragedă. Orzo este apoi fiert la foc mic împreună cu un amestec de ierburi aromatice și legume, adăugând o explozie de arome.

Fie că este vorba de o cină în familie sau de o petrecere specială, aceste paste orzo cu pui sunto masă simplă, dar satisfăcătoare, pe care toată lumea o va iubi.

Ce este orzo

Orzo este un tip de paste care are forma unor boabe mici de orez. În ciuda aspectului său asemănător cu cel al orezului, orzo este fabricat din făină de grâu dur sau făină albă, similar pastelor tradiționale. Este utilizat în mod obișnuit în bucătăriile mediteraneene și din Orientul Mijlociu și poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare, de la supe și salate la feluri principale.

Cum să rumenești orzo

Gătitul pastelor orzo este simplu și similar cu cel al altor tipuri de paste. Într-o oală se fierbe apă cu sare, se adaugă orzo și se amestecă pentru a nu se lipi. Se lasă să se gătească timp de aproximativ 8-10 minute, până se înmoaie. Gustați pentru a verifica dacă este gata, apoi scurgeți orzo într-o strecurătoare. Dacă doriți să se răcească rapid sau dacă intenționați să o folosiți într-o salată, clătiți-o sub apă rece. Orzo este gata să fie folosit în diverse feluri de mâncare, calde sau reci, la alegere.

Dacă doriți să folosiți orzo rumenit în rețetele dvs., mai întâi încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare. Se adaugă orzo. Se prăjește timp de aproximativ 5-7 minute, amestecând constant, până când devine auriu. Acest pas intensifică aroma pastelor orzo. De aici se adaugă apa sau supa de legume și se continuă fierberea până se înmoaie.

Cum se prepară aceste paste orzo cu pui

Începeți prin a tăia puiul în fâșii lungi. Se condimentează ambele părți cu sare, piper negru proaspăt măcinat, praf de usturoi și oregano. Se dă deoparte.

Apoi, prăjiți orzo prin încălzirea uleiului de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați pastele orzo, amestecând constant, și prăjiți-le timp de aproximativ 5-7 minute, până când devin aurii. Se transferă orzo prăjit într-un bol și se lasă deoparte.

În aceeași tigaie, adăugați 1 lingură de ulei de măsline. Puneți puiul condimentat în tigaie și gătiți-l timp de 4-6 minute pe fiecare parte, până când capătă o culoare aurie. Asigurați-vă că puiul este bine gătit, apoi transferați-l pe o farfurie.

Adăugați ceapa tocată în tigaie și gătiți-o timp de 5 minute, până se înmoaie. Adăugați usturoiul și gătiți încă 1 minut. Se adaugă ardeiul roșu și se gătește încă un minut.

Se adaugă sucul de roșii, oregano uscat, busuiocul și fulgii de ardei iute, dacă sunt folosiți, și se gătește încă 2 minute, amestecând constant. Adăugați orzo rumenit și turnați supa de legume sau de pui. Se condimentează cu sare și piper și se aduce amestecul la fierbere.

Reduceți focul la mic și gătiți neacoperit timp de aproximativ 15 minute, permițând pastelor orzo să devină fragede și lichidul să fie aproape absorbit. Așezați puiul rumenit deasupra orzo și gătiți încă 2-3 minute pentru a se încălzi.

Se ornează cu pătrunjel proaspăt și felii de lămâie, apoi se savurează acest preparat delicios alături de o salată proaspătă.

Sper că veți încerca acest fel de mâncare ușor și aromat. Dacă o faci, nu uita să ne dai tag pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum v-a ieșit vouă. Bucurați-vă!

Alte rețete similare pe care poate doriți să le încercați

Savor the irresistible blend of sweet and savory with our Chicken Teriyaki served with log grain rice and vegetables, for a perfect lunch or dinner.

Încercați deliciosul nostru Pui Tikka Masala cu pui suculent într-un amestec aromat de condimente și serviți-l alături de orez și pâine naan.

Această aromă Pui și Chorizo Paella este un amestec vibrant de pui fraged, chorizo picant și orez perfect asezonat, perfect pentru orice ocazie.

AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Rețetă ușoară de orez prăjit
Orez cu năut și tagliatelle
Pui cu unt și usturoi
Roșii umplute la cuptor cu bulgur și feta
Pui BBQ și legume prăjite la tavă
Pui Marsala
Risotto cu ciuperci
Tăieței de pui Stir-Fry
Cartofi umpluți cu pui la cuptor
Risotto de dovleac Butternut Squash
Lasagna de pui
15 rețete de paste făinoase
Paste scoică umplute cu brânză
Pastitsio grecesc
Paste Alfredo cu pui

Print

Paste orzo cu pui

Acest Orzo prăjit cu pui este un fel de mâncare apetisant pe care îl puteți pregăti cu ușurință pentru prânz sau cină. Reunește bunătatea de nucă a pastelor orzo prăjite cu bucățile de pui fragede și perfect condimentate, realizând un fel de mâncare care este atât reconfortant, cât și plin de savoare.

Fel de mâncare Fel principal

Cuisine European

Keyword cină, o singură tigaie, orzo, paste, prânz, pui

Prep Time 20 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 6 porții

Calories 618kcal

Ingredients

Pentru pui

• 1 ¼ kilogram (600 g) piept de pui , tăiate în fâșii
• sare și piper negru proaspăt măcinat
• praf de usturoi
• Oregano

Pentru pastele Orzo

• 2 linguriță ulei de măsline
• 1 kilogram (500 g) paste orzo
• 1 ceapă medie (aproximativ 6 oz – 180g)
• 5 căței de usturoi , tocate mărunt
• 1 ardei roșu (aproximativ 4 oz – 120g)
• 1 ceașcă (240 g) piure de roșii
• 5 ½ căni (1,3 litri) bulion de legume
• 1 linguriță oregano uscat
• 1 linguriță busuioc uscat
• Sare și piper negru proaspăt rotund
• Fulgi de chili , opțional

Instructions

• Tăiați puiul în fâșii lungi.
• Se condimentează puiul pe ambele părți cu sare, piper negru proaspăt măcinat, praf de usturoi și oregano. Se dă deoparte.

Cum se prăjește și se gătește orzo.

• Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați pastele orzo, amestecând constant, și prăjiți-le timp de aproximativ 5-7 minute, până când devin aurii.
• Se transferă orzo într-un bol și se lasă deoparte.

Cum se gătește puiul.

• În aceeași tigaie se adaugă 1 lingură de ulei de măsline și se adaugă puiul în tigaie și se gătește timp de aproximativ 4-6 minute. Întoarceți puiul și mai gătiți încă 4-6 minute până când devine auriu. Verificați dacă puiul este bine fiert.
• Se transferă puiul pe o farfurie.

Se sotează legumele și se fierbe orzo.

• Adăugați ceapa în tigaie și gătiți timp de 5 minute sau până când ceapa se înmoaie. Adăugați usturoiul și gătiți încă 1 minut până când se fragmentează.
• Se adaugă ardeiul roșu și se gătește timp de 1 minut.
• Adăugați piureul de roșii, busuiocul de oregano uscat și fulgii de chili, dacă se folosesc, și mai gătiți încă 2 minute, amestecând constant.
• Adăugați orzo prăjit și bulionul de legume sau de pui. Se condimentează cu sare și piper și se aduce la fierbere.
• Reduceți focul la mic și gătiți fără capac, timp de aproximativ 15 minute sau până când orzo este fraged și lichidul este aproape absorbit.
• Aranjați puiul deasupra orzo și mai gătiți 2-3 minute pentru a-l lăsa să se încălzească.
• Se ornează cu pătrunjel proaspăt și felii de lămâie și se savurează alături de o salată proaspătă.

Nutrition

Serving: 1 porția noastră de 6 | Calories: 618kcal | Carbohydrates: 89.7g | Protein: 39.3g | Fat: 13.9g | Saturated Fat: 1.8g | Cholesterol: 125mg | Sodium: 142mg | Potassium: 1316mg | Fiber: 10.6g | Sugar: 10g | Calcium: 469mg | Iron: 13mg

The post Paste orzo cu pui appeared first on Home Cooking Adventure.