Acest Tort cu mousse de iaurt, zmeură și piersici este un desert încântător și răcoritor, perfect pentru zilele de vară. Este un desert elegant care surprinde esența celor mai bune fructe ale sezonului. Combină armonios aromele piersicilor coapte și ale zmeurei acrișoare cu un mousse cremos și usor de iaurt.

Acest desert începe cu un blat de vanilie ușor, care este generos umplut cu bucăți suculente de piersici și zmeură proaspătă, făcând ca fiecare mușcătură să fie plină de gustul fructelor proaspete. Un strat subțire de sos de piersici făcut în casă este întins peste tort.

Tortul este apoi frumos acoperit cu un strat cremos de mousse de iaurt cu piersici și zmeură. Zmeura proaspătă este încorporată în mousse, adăugând o pată de culoare vibrantă și o explozie de aromă. Tortul este apoi decorat cu mai multă zmeură proaspătă și felii de piersică, adăugând o explozie de culoare și un indiciu al aromelor de fructe proaspete din tort.

 Rezultatul este un desert care este atât de ușor cât și indulgent, cu un echilibru perfect de arome și texturi.

Cum să faci tort cu mousse de iaurt cu zmeură și piersici

Începeți prin pregătirea tortului de zmeură și piersici.  În timp ce tortul se coace, continuați cu pregătirea sosului de piersici. Lăsați-le pe ambele să se răcească complet și pregătiți mousse-ul de iaurt cu zmeură și piersici. Asamblați tortul și lăsați-l să se întărească timp de 4-6 ore în frigider. Decorați după dorință și savurați!

Cum să pregătiți blatul de tort cu zmeură și piersici

Încălziți cuptorul la 170°C (340°F), ungeți o tavă de 20 cm și tapetați fundul tăvii cu hârtie de copt. Separați albușurile de gălbenușuri. Într-un bol mediu, bateți gălbenușurile cu 1/4 cană (50g) de zahăr și extract de vanilie până devin cremoase și de deschise la culoare. Adăugați treptat uleiul și apa. Incorporați făina și praful de copt în amestecul de gălbenușuri și puneți deoparte.

Într-un bol mare, bateți albușurile de ou cu sare până devin spumoase. Adăugați treptat restul de 50g de zahăr și continuați să amestecați până se formează vârfuri moi. Încorporați ușor o lingură de albușuri bătute în amestecul de gălbenuș, apoi încorporați amestecul de gălbenuș înapoi în restul de albușuri bătute.

Într-un bol separat, amestecați piersicile tăiate și zmeura cu 2 linguri de făină, apoi încorporați-le cu grijă în aluat. Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți timp de 35-40 de minute, până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lăsați tortul să se răcească timp de 10 minute înainte de a-l scoate din tavă pentru a se răci complet pe un grătar.

Cum să pregătești sosul de piersici

Între timp, pregătiți sosul de piersici punând piersicile tăiate piersici, zahărul și sucul de lămâie într-o cratiță mică, la foc mediu. Aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ 15 minute, până când piersicile sunt moi și sosul se îngroașă. Lăsați deoparte să se răcească, rezervând 3 linguri (45g) pentru a le întinde pe blatul de tort.

Cum să pregătești mousse-ul de iaurt cu piersici și zmeură

Dizolvați gelatina în apă rece și lăsați-o să se umfle timp de 5-10 minute. Într-un bol mare, amestecați iaurtul cu zahărul pudră și restul de sos de piersici. Dizolvați gelatina la foc mic și amestecați-o în amestecul de iaurt cu piersici. Într-un alt bol, bateți frisca rece până când se formează vârfuri rigide și încorporați-o ușor în amestecul de iaurt cu piersici. La final, încorporați zmeura proaspătă.

Cum să asamblezi tortul cu mousse de iaurt și piersici

Pentru a asambla tortul, răstoarnă blatul de tort pe un platou de servire și întinde sosul de piersici rămas. Pune un inel de tort în jurul tortului tapetat cu o foaie de acetat. Toarnă mousse-ul de iaurt cu piersici și zmeură peste tort și netezește partea de sus. Refrigerează timp de cel puțin 4-6 ore sau peste noapte.

Înainte de servire, decorați tortul cu zmeură proaspătă și feli de piersici, apoi pudrați cu zahăr pudră.

Sper că vei încerca acest minunat tort cu mousse de iaurt, zmeură și piersici. Dacă îl încerci, nu uita să ne dai tag pe Instagram. Aș fi încântată să văd cum ți-a ieșit.

Alte deserturi cu iaurt pe care ai putea să le încerci

Acest Tort simplu cu iaurt este un desert delicios care combină pandișpanul clasic de vanilie cu aroma iaurtului.

Acest Tort cu mousse de iaurt și căpșuni este un desert divin care combină blatul catifelat de vanilie cu căpșuni și mousse-ul de iaurt cu căpșuni. Este perfect pentru orice ocazie și cu siguranță va impresiona.

Încercați Tortul cu mousse de iaurt cu lămâie și fructe de pădure, un desert perfect pentru zilele de primăvară și vară. Acest tort este foarte răcoritor și plin de aromă. Este compus dintr-un blat crocant de biscuiți cu lămâie, acoperit cu un mousse de iaurt cu lămâie, un jeleu de fructe de pădure, urmat de un mousse de iaurt cu fructe de pădure și decorat cu fructe de pădure proaspete.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Cheesecake cu Brownie și Zmeură
20 Deserturi cu Iaurt
Tort Bundt cu Lămâie și Căpșuni
Tort Streusel cu Căpșuni
Clafoutis cu Iaurt și Căpșuni
Tort cu Vanilie și Zmeură
Tort Zebra cu Iaurt și Zmeură Fără Coacere
30 Deserturi cu Zmeură
Cheesecake Fără Zahăr Rafinat și cu Grăsimi Reduse
Tort cu Fructe Fără Oua
Ruladă cu Ciocolată și Zmeură
Plăcintă cu Ciocolată Albă și Zmeură Fără Coacere
Brownies cu Iaurt Fără Ouă
Galette cu Piersici
Muffins cu Crumble de Piersici
Souffle cu Zmeură
Batoane cu Iaurt și Zmeură
Tort cu Piersici și Topping de Bezea
Tort cu Spumă de Ciocolată Albă și Zmeură
Cheesecake cu Ciocolată Albă și Zmeură Fără Coacere

Print

Tort cu Mousse de iaurt, zmeura și piersici

Acest tort cu mousse de iaurt, zmeură și piersică este un desert delicios și revigorant, perfect pentru sărbătorile de vară. Este o delicatesă elegantă care surprinde esența celor mai fine fructe ale sezonului. Acesta combină armonios aromele de piersici coapte și zmeură acidulată cu un mousse cremos de iaurt.

Fel de mâncare Desert

Cuisine Americană

Keyword iaurt grecesc, piersici, tort mousse, zmeură

Prep Time 25 minutes minutes

Cook Time 35 minutes minutes

Servings 10 servings

Calories 332kcal

Equipment

• 8-inch springform pan
• adjustable cake ring
• hand mixer
• glass bowl
• silicone spatula
• acetate sheet
• saucepan

Ingredients

Pentru blatul de tort cu zmeură și piersici

• 2 ouă , separate
• 1/2 cană (100g) zahăr , împărțit
• 1/2 tsp (3g) extract de vanilie
• 3 linguri (45ml) ulei vegetal
• 3 linguri (45ml) apă
• 3/4 cup + 1 tbsp (110g) făină
• 1/2 linguriță (2g) praf de copt
• 1/4 linguriță (1g) sare
• 250 g zmeură proaspătă și piersici bucăți
• 2 linguri (20g) făină

Sos de piersici

• 300 g piersici , curățate și tăiate în bucăți mici
• 1/3 cană (70g) zahăr
• 2 linguri (30ml) suc de lămâie

Mousse cu iaurt și piersici

• 2 ¼ lingurițe (7g) pudră de gelatină
• 3 linguri (45g) apă rece
• 250 g Iaurt grecesc
• 1/4 cană (30g) zahăr pudră
• 1 ¼ cană (300ml) frișcă pentru bătut
• 120 g zmeură proaspătă

Pentru decor

• zmeură proaspătă
• feliile proaspete de piersică
• zahăr pudră

Instructions

Pregătiți blatul de tort cu zmeură și piersici

• Preîncălziți cuptorul la 340F (170C). Ungeți și tapetați partea de jos a unei tăvi de 8 inci (20 cm) cu hârtie de copt.
• Separă albușurile de gălbenușuri.
• Într-un bol mediu amestecați gălbenușurile cu 1/4 cană (50g) de zahăr și extract de vanilie, până devine cremos și de culoare galben deschis. Adăugați treptat uleiul și apoi adăugați apa.
• Incorporează praful de copt și făina în amestecul de gălbenușuri și pune-l deoparte.
• Într-un bol mare amestecați albușurile de ou cu sare până devin spumoase. Adăugați treptat restul de 1/4 cană de zahăr (50g).
• Continuați să amestecați până se formează vârfuri moi.
• Încorporați cu grijă o lingură de albușuri bătute în amestecul de gălbenușuri, apoi încorporați cu grijă amestecul de gălbenușuri în albușurile bătute.
• Pune bucățile de piersică curățate și zmeura într-un bol și amestecă cu 2 linguri de făină.
• Încorporați cu grijă zmeura și piersicile în aluat.
• Turnați aluatul în tava pregătită.
• Coaceți timp de 35-40 de minute, până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
• Lăsați-l să se răcească timp de aproximativ 10 minute. Scoateți din tigaie și lăsați să se răcească complet pe un grătar.

Pregătește sosul de piersici.

• Puneți piersicile tăiate, zahărul și sucul de lămâie într-o cratiță mică și așezați-o pe foc mediu.
• Aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ 15 minute sau până când piersicile sunt fragede și sosul se îngroașă. Îndepărtați de pe foc și lăsați deoparte să se răcească.
• Rezervați 3 linguri (45g) de sos de piersici pentru a-l întinde pe tortul de pandișpan.

Pregătiți mouse-ul de iaurt cu piersici și zmeură

• Dizolvați gelatina în apă rece și lăsați-o să se umfle timp de aproximativ 5 până la 10 minute.
• Într-un bol mare amestecați iaurtul cu zahărul pudră. Adăugați restul amestecului de piersici și amestecați pentru a combina.
• Dizolvați gelatina la foc mic și turnați-o peste amestecul de iaurt cu piersici. Amestecați pentru a combina.
• Într-un alt bol, bateți frișca răcită până când se formează vârfuri rigide. Încorporați-o treptat în amestecul de iaurt cu piersici.
• Încorporați ușor zmeura proaspătă în mousse.

Asamblează tortul.

• Răsturnați tortul pe un platou de servire.
• Întindeți cele 3 linguri rezervate de sos de piersici uniform peste tort.
• Plasați un inel de tort în jurul tortului. Așezați o foaie de acetat în jurul tortului și turnați mouse-ul de iaurt cu piersici și zmeură peste tort. Netedește partea de sus.
• Refrigerați timp de cel puțin 4-6 ore sau peste noapte.
• Decorează tortul cu zmeură proaspătă și felii de piersici. Presară cu zahăr pudră. Să vă fie de bine!

Nutrition

Serving: 1porție din 10 | Calories: 332kcal | Carbohydrates: 40.3g | Protein: 6.5g | Fat: 15.9g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 74mg | Sodium: 91mg | Potassium: 250mg | Fiber: 2.9g | Sugar: 28.6g | Calcium: 49mg | Iron: 1mg

The post Tort cu mousse de iaurt, zmeură și piersici appeared first on Home Cooking Adventure.

Piureul de banane aduce aromă și umiditate, completat de dovlecelul fin răzuit care face brioșele extrem de fragede. În loc de zahăr rafinat, aceste brioșe sunt îndulcite cu miere, care intensifică aromele. Scorțișoara adaugă o aromă placută și reconfortantă. Bucățile de ciocolată neagră sunt amestecate în compoziție, topindu-se la copt si aducând plăcere la fiecare mușcătură.

Coapte până cand devin perfect aurii, aceste briose au un interior pufos și un topping ușor crocant. Ele sunt o modalitate excelentă de a introduce discret niște legume în timp ce te bucuri de o gustare delicioasă și plina de aromă.

Cum să faci brioșe cu banane, dovlecei și ciocolată

Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 375°F (190°C) și tapetați o tavă de 12 brioșe cu hârtie de copt. Dați pe răzătoarea mică dovlecelul, presărați sare peste dovlecelul ras și lăsați-l să stea timp de 3-5 minute. Transferați dovlecelul pe un prosop de bucătărie și stoarceți cât mai mult lichid posibil, apoi puneți-l deoparte.

Într-un bol mare, zdrobește bananele cu o furculiță. Adaugă ouăle, mierea și extractul de vanilie, amestecând bine pentru a combina. Încorporează uleiul până când este complet incorporat. În continuare, adaugă făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și scorțișoara, și amestecă până când se combină.

Încorporați ușor dovlecelul stors și ciocolata, având grijă să nu amestecați prea mult compoziția. Împărțiți compoziția în mod egal în formele de brioșe și presărați ciocolată suplimentară deasupra.

Coaceți briosele timp de 20-25 de minute până când devin aurii. Lăsați-le să se răcească puțin înainte de a vă bucura de aceste delicii delicioase și pufoase! Dacă le încercați, nu uitați să ne taguiti in postările voastre pe Instagram. M-aș bucura să văd cum v-au ieșit.

Alte rețete cu dovlecei pe care s-ar putea să doriți să le încercați

Bucurați-vă de aceste Brioșe cu dovlecei și brânză făcute cu dovlecei proaspeți și brânză cheddar. Sunt perfecte pentru micul dejun, ca și gustare sau oricând aveți poftă de o gustare delicioasă.

Încearcă acest Chec cu dovlecei și ciocolată, un chec delicios ce combină dovlecelul proaspăt cu cacao și ciocolată pentru un desert sau o gustare perfect echilibrată și decadentă.

Bucurați-vă de un snack sănătos și delicios cu aceste Chips-uri de dovlecei coapte și crocante. Aceste rondele subțiri de dovlecel sunt ușor condimentate și coapte la perfecțiune pentru o gustare crocantă, fără a avea nici cel mai mic sentiment de vinovăție.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Tartă cu ricotta, banane și afine
Chec cu banane și cemă de brânză
Prăjitură la cană cu banane – gata într-un minut
Prăjitură cu ciocolată și banane fără ouă
Pachețele cu banane și nutella
Chec cu ciocolată
Briose cu banane și ciocolată
Chec cu banane și ciocolată
Fursecuri cu ovăz, banane și ciocolată
Pâine cu Banane și Cocos
Prăjitura Cârtiță – Maulwurfkuchen
Tartă Banoffee
Batoane energizante cu ovăz
Chec marmorat
Cheesecake cu fursecuri cu ciocolată
Fursec urias cu ciocolată în tigaie
Briose cu ciocolată cu aluat dospit
Chec Snickerdoodle cu ciocolată

Print

Muffins cu banane, dovlecei și ciocolată

Aceste Brioșe cu banane, dovlecei și ciocolată sunt sănătoase și delicioase, perfecte pentru orice moment al zilei. Aceste brioșe combină dulceața naturală a bananelor coapte și a mierii cu aroma subtilă a dovlecelului ras, creând o textură pufoasă și delicată.

Fel de mâncare Desert, Gustare

Cuisine Americană

Keyword banane, brioșe, dovlecei, rețete fără zahăr

Prep Time 15 minutes minutes

Cook Time 25 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 12 brioșe

Calories 255kcal

Ingredients

• 2 căni (250g) făină
• 1/2 linguriță (3g) bicarbonat de sodiu
• 1 ½ linguriță (6g) praf de copt
• 1 linguriță (3g) scorțișoară
• 450 g dovlecei , aprox. 2 dovlecei medii
• 1/2 linguriță (2g) sare
• 200 g banane coapte , aprox. 2 banane medii
• 2 ouă mari
• 1/4 cană (90g) miere
• 1/3 cană (75ml) ulei vegetal
• 1 linguriță (5g) extract de vanilie
• 1 cană (180g) bucăți de ciocolată amăruie

Instructions

• Preîncălziți cuptorul la 375F (190C). Tapetați o tavă de 12 brioșe cu hârtie de copt.
• Răzuiți dovlecelul folosind găurile mici ale răzătoarei. Presărați sare peste dovlecelul ras și lăsați-l să stea timp de 3-5 minute.
• Transferați pe un prosop de bucătărie și stoarceți cât mai mult lichid posibil. Lăsați dovlecelul stors deoparte.
• Într-un bol mare, pisați bananele folosind o furculiță.
• Adăugați ouă, miere și extract de vanilie și amestecați pentru a le combina.
• Adăugați uleiul și amestecați pentru a le combina.
• Adăugați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și scorțișoara. Amestecați pentru a le combina.
• Încorporați ușor dovlecelul și bucățile de ciocolată. Nu amestecați prea mult compoziția.
• Împarte compoziția în mod egal în formele de brioșe.
• Presărați bucăți de ciocolată deasupra brioșelor.
• Coaceți timp de 20-25 de minute până devin aurii.
• Lăsați briosele să se răcească puțin înainte de servire.

Nutrition

Serving: 1 brioșă | Calories: 255kcal | Carbohydrates: 33.2g | Protein: 4.1g | Fat: 12.4g | Saturated Fat: 3.7g | Cholesterol: 62mg | Sodium: 263mg | Potassium: 191mg | Fiber: 1.9g | Sugar: 16g | Calcium: 43mg | Iron: 1mg

The post Brioșe cu banane, dovlecei și ciocolată appeared first on Home Cooking Adventure.

Baza și toppingul sunt făcute dintr-un amestec de ovăz, făină, zahăr și unt, creând o crustă fragedă și crocantă care se potrivește perfect cu centrul fructat și suculent. Umplutura de afine amestecata cu suc de lămâie este plină de aromă și echilibrează perfect dulceața batoanelor. 

Ușor de pregătit, aceste batoane se realizează în câțiva pași simpli. Mai întâi, presează amestecul de ovăz într-o tavă de copt pentru a forma crusta, urmată de un strat generos de umplutură de afine. Zdrobește restul de amestec de ovăz deasupra înainte de a coace.

Aceste batoane cu ovăz și afine sunt nu numai delicioase, dar și nutritive, oferind o bună sursă de fibre și antioxidanți din ovăz și afine. Ele sunt perfecte pentru orice moment al zilei și cu siguranță vor satisface atât copiii, cât și adulții.

Cum să faci batoane cu afine și ovăz

Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 350°F (180°C). Ungeți ușor o tavă de 9×13 inch (23×33 cm) și căptușiți-o cu hârtie de copt, asigurându-vă că marginile se extind dincolo de laturile tăvii pentru a facilita scoaterea prăjiturii.

Într-un bol, combinați făina, ovăzul, zahărul, praful de copt și sarea. Adăugați untul și extractul de vanilie, amestecând până când compoziția se combină bine și devine sfărâmicioasă. Presați ⅔ din acest amestec de ovăz în partea de jos a tăvii pregătite, pentru a forma crusta.

În continuare, puneți afinele într-un bol separat. Adăugați zahărul, sucul de lămâie și amidonul de porumb, apoi amestecați pentru a acoperi uniform afinele. Întindeți amestecul de afine peste crusta din tavă.

Presarați amestecul de ovăz rămas deasupra afinelelor.

Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 40-50 de minute, sau până când partea de sus este ușor rumenită.

Lăsați prăjitura să se răcească complet în tavă înainte de a le tăia în pătrate. Depozitați batonele rămase într-un recipient ermetic la temperatura camerei sau refrigerați pentru până la 4 zile.

Sper că veți încerca aceste minunate batoane cu ovăz și afine și le veți savura ca gustare sau desert!   Nu uitați să ma tăguiți pe Instagram dacă veți încerca rețeta. M-aș bucura să văd cum v-au ieșit aceste batoane.

Pentru mai multe delicii cu afine, verificați întreaga noastră colecție de Rețete cu Afine. Pentru mai multe delicii cu ovăz, verificați întreaga noastră colecție de Rețete cu Ovăz.

Alte rețete pe care s-ar putea să vrei să le încerci

Aceste Batoane cu Iaurt și Zmeură sunt perfecte de vară, explodând cu arome proaspete de zmeură și lămâie. Iaurtul grecesc, cremos adaugă un echilibru plăcut, completând armonios crusta și crumble-ul crocant de deasupra.

Acest Chec cu Afine și Lămâie este moale, umed, plin de aroma revigorantă de lămâie și afine suculente. Fiecare bucată captează esența verii cu gustul său citric și aroma irezistibilă a fructelor.

Aceste Batoane de Cheesecake cu Afine sunt un desert divin, combinând cheesecake-ul cremos și bogat cu afinele dulci și suculente.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Cheesecake cu Afine
Tort cu Semințe de Mac și Afine
Prajitură în Cană (Mugcake)cu Afine și Lămâie – 1 Minut
Cheesecake cu Ciocolată Albă, Afine și Lămâie – Fără Coacere
Muffins cu Afine – Rețetă Simplă
Tort cu Afine și Lămâie
Clătite cu Ricotta și Afine
Guguluf cu Afine și Lămâie
Terină de Înghețată Făcută în Casă
25 de Deserturi cu Afine
25 de Rețete cu Ovăz
Înghețată de Iaurt cu Afine și Căpșuni
Muffins pentru Micul Dejun – Muffins fără Zahăr Rafinat

Print

Batoane cu Afine și Ovăz

Aceste Batoane cu Afine și Ovăz sunt un deliciu perfect pentru micul dejun sau desert. Aceste batoane au un strat delicios de afine între doua straturi de amestec crocant și fraged cu ovăz.

Fel de mâncare Desert, Gustare

Cuisine Americană

Keyword afine, batoane, ovăz, vara

Prep Time 20 minutes minutes

Cook Time 40 minutes minutes

Total Time 1 hour hour

Servings 18 porții

Calories 213kcal

Ingredients

Pentru crusta

• 1 ½ cană (190g) făină
• 2 căni (200g) fulgi de ovăz
• 3/4 cană (150g) zahăr
• 1 linguriță (4g) praf de copt
• 1/2 linguriță (2g) sare
• 1 cană (226g) unt nesărat , temperatura camerei
• 2 lingurițe (10g) extract de vanilie

Umplutura de Afine

• 600 g afine proaspete
• 1/4 cană (50g) zahăr
• 2 linguri (16g) amidon de porumb
• zeama de la o lămâie

Instructions

Pregătește crusta.

• Preîncălziți cuptorul la 350F (180C). Ungeți ușor o tavă de 9×13 inch (23x33cm) și tapetați-o cu hârtie de copt, în așa fel încât unele margini să fie mai lungi pentru a facilita ridicarea prăjiturii.
• Într-un bol, combinați făina, ovăzul, zahărul, praful de copt și sarea. Adăugați untul și vanilia și amestecați până se combină și devine sfărâmicios.
• Presați ⅔ din amestecul de ovăz în partea de jos a tăvii.

Pregătiți umplutura de afine.

• Puneți afinele într-un bol. Adăugați zahăr, suc de lămâie și amidon de porumb și amestecați pentru a le acoperi. Întindeți afinele peste crustă.
• Presarați amestecul de ovăz rămas peste afine.
• Coaceți timp de 40-50 de minute sau până când se rumenește ușor.
• Răciți complet înainte de a tăia în batoane.
• Păstrați batoanele rămase într-un recipient ermetic la temperatura camerei sau refrigerați pentru până la 4 zile.

Video

Nutrition

Serving: 1 baton din 18 | Calories: 213kcal | Carbohydrates: 27.9g | Protein: 2.6g | Fat: 10.8g | Saturated Fat: 7.3g | Cholesterol: 27mg | Sodium: 72mg | Potassium: 639mg | Fiber: 2.3g | Sugar: 9.2g | Calcium: 248mg | Iron: 2mg

The post Batoane cu afine și ovăz appeared first on Home Cooking Adventure.

Acest desert fără ouă și fără gluten începe cu un caramel simplu făcut din zahăr și apă, care este gătit cu grijă până când ajunge la o nuanță aurie. Caramelul acoperă partea de jos și laturile ramekinelor, creând un strat frumos și lucios care va corona desertul când este răsturnat.

Amestecul de panna cotta cu vanilie este turnat peste caramelul întărit în ramekins. După ce s-a răcit timp de câteva ore, panna cotta se întărește ușor având o textură mătăsoasă. 

Când este gata de servit, răsturnați ramekinurile pe farfurii, dezvăluind stratul delicios de caramel care se află acum deasupra panna cottei. Acest desert nu este doar delicios, dar are și un aspect frumos, mai ales când este garnisit cu fructe de pădure proaspete și fire de rozmarin sau mentă proaspătă. Prospețimea fructelor de pădure și a ierburilor adaugă un contrast vibrant panna cottei cremoase și bogate în caramel. 

Cum să faci Panna Cotta cu Caramel

Începeți prin pregătirea caramelului. Puneți zahărul și apa într-o cratiță pe foc mediu-mare și gătiți fără a amesteca până când zahărul se dizolvă și capătă o culoare de caramel. Împărțiți imediat caramelul în 4 ramekins, fiecare cu o capacitate de 120-150ml. Rotiți cu grijă ramekins-urile pentru a acoperi fundurile și părțile laterale cu caramel, apoi puneți-le deoparte.

În continuare, pregătiți panna cotta. Disolvați gelatina în 2 linguri de apă rece și lăsați-o să se umfle timp de 5 până la 10 minute. Într-o cratiță medie, aduceți smântâna, laptele, zahărul, sarea și vanilia la fierbere pe foc mediu-mic, asigurându-vă că nu dă în clocot. După ce zahărul s-a dizolvat, îndepărtați amestecul de pe foc și lăsați-l să se răcească timp de 5 minute înainte de a adăuga gelatina hidratată. Amestecați până când gelatina s-a dizolvat complet.

Împărțiți uniform amestecul de panna cotta în ramekinurile acoperite cu caramel. Refrigerați pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte pentru a permite panna cottei să se întărească.

Când ești gata să servești, scufundă fiecare ramekin într-un bol cu apă fierbinte pentru aproximativ 30 de secunde pentru a înmuia caramelul. Trece un cuțit ascuțit pe marginea vasului, apoi răstoarnă fiecare ramekin pe o farfurie. Ornează cu fructe de pădure proaspete și fire de rozmarin proaspăt sau mentă. 

Sper că vei încerca această rețetă minunată de Panna Cotta cu caramel și te vei bucura de acest desert elegant și delicios! Nu uitați să ma tăguiți pe Instagram dacă veți încerca rețeta. Mi-ar plăcea să văd cum ți-a ieșit.

Alte deserturi similare pe care ai putea dori să le încerci

Dacă iubești ciocolata, s-ar putea să îți placă să încerci această rețetă delicioasă de Panna Cotta cu Ciocolată. Este servită cu sos de ciocolată și fructe de pădure. 

Încercați aromele delicate ale acestei Panna Cotta de Vanilie și Zmeură, un desert elegant care constă dintr-un strat de panna cotta de zmeură vibrant, acoperit cu o panna cotta de vanilie. 

Această Panna Cotta cu căpșuni este un desert uimitor cu o panna cotta de vanilie acoperită cu un sos de căpșuni dulce și proaspăt. Este o delicatesă revigorantă perfectă pentru orice ocazie.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Budincă de Vanilie și Ciocolată
Creme Brulee
Creme Caramel de dimensiuni mici
Soufflé de Zmeură
Creme Caramel
Budincă cremoasă de ciocolată
Budincă de Fistic
Pots de Creme cu ciocolată
Prăjitura inteligentă
Flan cu Cheesecake de Ciocolată
Souffle de Căpșuni
Pastéis de Nata – Tarte Portugheze
Prăjitură inteligentă de Ciocolată
Canelés (Cannelés) de Bordeaux
Tort Flan
Flan Cheesecake
Clătite Olandeze cu Căpșuni
Clafoutis cu Iaurt și Căpșuni

Print

Panna Cotta de Caramel

Această Panna Cotta cu Caramel este un desert italian sofisticat și elegant, care combină textura cremoasă a panna cottei cu aroma bogată și intensa a caramelului. Este un final delicios pentru orice masă, fie că este o cină casual sau o ocazie specială.

Fel de mâncare Desert

Cuisine European, Italiană

Keyword caramel, desert fara coacere, desert fara gluten, desert fara oua, panna cotta

Prep Time 15 minutes minutes

Cook Time 5 minutes minutes

Total Time 20 minutes minutes

Servings 4 porții

Calories 319kcal

Ingredients

Pentru caramel

• 1/2 cană (100g) zahăr
• 2 linguri (30ml) apă

Pentru panna cotta

• 200 ml lapte
• 200 g smântână pentru frișcă
• 1/2 lingură (5g) gelatină granule
• 2 linguri (30ml) apă , pentru dizolvarea gelatinei
• 1/4 linguriță (1g) sare
• 1/4 cană (50g) zahăr
• 1 linguriță (5g) extract de vanilie

Instructions

Pregătește caramelul.

• Pune zahărul și apa într-o cratiță pe foc mediu-mare și gătește fără a amesteca până când zahărul se dizolvă și capătă o culoare de caramel.
• Imediat, împărțiți caramelul în 4 vase ramekin, fiecare ramekin având o capacitate de 120-150ml).
• Rotește ramekinurile pentru a acoperi fundul și părțile laterale cu caramel.

Pregătiți panna cotta.

• Dizolvați gelatina în 2 linguri de apă rece și lăsați-o să se umfle timp de 5 până la 10 minute.
• Într-o cratiță medie, aduceți la fierbere smântâna penru frișcă, laptele, zahărul, sarea și vanilia la foc mediu-mic (Nu fierbeți). Când zahărul s-a dizolvat, îndepărtați de pe foc. Lăsați să se răcească timp de 5 minute înainte de a adăuga gelatina hidratată.
• Adăugați gelatină la amestecul de lapte și amestecați până când gelatina s-a dizolvat complet.
• Împărțiți uniform amestecul de panna cotta în ramekinuri.
• Refrigerați timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte pentru a se întări.
• Când ești gata să servești, scufundă fiecare ramekin într-un bol cu apă fierbinte pentru aproximativ 30 de secunde, trece un cuțit ascuțit pe marginea acestuia și răstoarnă-l pe o farfurie.
• Garnisește cu fructe de pădure proaspete și cu rozmarin sau mentă proaspătă.

Video

Nutrition

Serving: 1 porție din 4 | Calories: 319kcal | Carbohydrates: 41.6g | Protein: 3.8g | Fat: 16.5g | Saturated Fat: 10.3g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 190mg | Potassium: 79mg | Sugar: 40g | Calcium: 95mg

The post Panna Cotta cu caramel appeared first on Home Cooking Adventure.

Această ruladă începe cu un blat de ciocolată ușor și pufos, copt la perfecțiune, apoi încet rulat cu o umplutură delicioasă cu cremă de brânză, sos de zmeură și zmeură proaspătă.

Fiecare felie dezvăluie o spirală frumoasă de tort de ciocolată, umplută cu o cremă de zmeură, oferind un răsfăț vizual care este la fel de bun pe cum arată. 

Decorată cu zmeură proaspătă, bucăți de ciocolată și zahăr pudră, această ruladă de ciocolată cu zmeură aduce o notă de eleganță și un gust de neuitat care va impresiona pe toată lumea. Acest desert cu siguranță va fi pe placul tuturor, făcându-l o alegere ideală pentru orice ocazie. 

Cum să faci ruladă de ciocolată cu zmeură

Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 350°F (180°C). Ungeți o tavă de copt de 12×16 inch (30x40cm) și tapetați-o cu hârtie de copt.

Pregătiți blatul de ciocolată 

Într-un bol mediu, cerniți împreună făina, pudra de cacao, praful de copt și sarea, apoi amestecați pentru a combina și lăsați deoparte.

Într-un bol mare, adăugați ouăle, vanilia și zahărul. Bateți cu un mixer până când amestecul devine galben ca lămâia și spumos. Adăugați uleiul și amestecați până când este bine incorporat. Încorporați treptat amestecul de făină până când este complet combinat.

Turnați aluatul în tava de copt pregătită și coaceți timp de aproximativ 8-10 minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Presărați tortul copt cu zahăr pudră pentru a preveni lipirea, apoi întoarceți-l pe un prosop de bucătărie. Îndepărtați cu grijă hârtia de copt și rulați tortul cu prosopul de bucătărie înăuntru în timp ce încă este cald pentru a preveni crăparea. Lăsați-l să se răcească complet.

Pregătiți sosul de zmeură

Puneți zmeura, zahărul și sucul de lămâie într-o cratiță mică pe foc mediu. Aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ 5 minute, sau până se îngroașă. Îndepărtați de pe foc, strecurați pentru a elimina semințele și lăsați să se răcească complet.

Pregătiți umplutura din cremă de brânză și zmeură

Combinați crema de brânză, zahărul pudră și extractul de vanilie într-un bol. Adăugați sosul de zmeură răcit și amestecați pentru a combina. Într-un bol separat, bateți frisca până se formează vârfuri tari, apoi încorporați ușor frisca în amestecul de cremă de brânză și zmeură.

Cum să asamblezi rulada de ciocolată cu zmeură

Desfășurați tortul răcit și întindeți uniform umplutura de cremă de brânză cu zmeură peste tort, lăsând o margine de 1 cm. Păstrați o parte din umplutură pentru decorare. Presărați zmeură proaspătă peste umplutură și rulați din nou tortul. Refrigerați timp de cel puțin 2 ore înainte de servire.

Pentru a finaliza, decorati rulada cu restul de cremă de brânză și zmeură pe partea de sus a ruloului de tort. Decorați cu zmeură proaspătă și decoruri de ciocolată, apoi pudrați cu zahăr pudră. 

Nu uita să împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram, dacă încerci și tu. M-aș bucura să văd cum ți-a ieșit. Să vă fie de bine!

Dacă îți plac rețetele de ruladă de tort, verifică colecția noastră de 15 Rulade de Tort perfecte pentru diverse ocazii. Pentru mai multe deserturi cu zmeură, verificați întreaga noastră colecție de Rețete cu Zmeură.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ DE ASEMENEA:
30 de deserturi cu zmeură
Brownies cu zmeură și ciocolată
Tartă cu zmeură și ciocolată fără coacere
Tort cu ciocolată fără făină cu zmeură și bezea
Domuri cu mousse de ciocolată și zmeură
Tort cu mousse de cocos și zmeură
Sufleu de zmeură
Prăjitură la minut în cană cu zmeură și ciocolată
Tort cu mousse de zmeură și ciocolată
Tort de ciocolată cu zmeură
Cupe de ciocolată cu zmeură
Praline de ciocolată cu zmeură

Print

Ruladă de Ciocolată cu Zmeură

Această Ruladă de ciocolată cu zmeură este un desert încântător, plin de savoare și perfect pentru sezonul zmeurei. Combină aromele bogate ale ciocolatei cu aroma intensa a zmeurei.

Fel de mâncare Desert

Cuisine Americană

Keyword ruladă cu zmeură, ruladă de ciocolată, zmeură

Prep Time 20 minutes minutes

Cook Time 8 minutes minutes

Total Time 28 minutes minutes

Servings 10 servings

Calories 315kcal

Ingredients

Blat de tort cu cacao

• 4 ouă
• 1/2 cană (100g) zahăr
• 2 linguri (28g) ulei vegetal
• 1 linguriță (5g) extract de vanilie
• 1/3 cup + 1tbsp (50g) făină
• 1/3 cană (40g) cacao pudră neagră
• 1 linguriță (4g) praf de copt
• 1/2 linguriță (2g) sare

Sos de zmeură

• 250 g zmeură , proaspete sau congelate
• 1/4 cană (50g) zahăr
• 2 linguri (30ml) suc de lămâie

Umplutura cu cremă de brânză și zmeură

• 200 g brânză cremă , la temperatura camerei
• 1/3 cană (40g) zahăr pudră
• 1 linguriță (5g) extract de vanilie
• Sos de zmeură
• 1 cană (240g) frișcă pentru bătut , rece

Pentru umplutura

• 200 g zmeură proaspătă

Pentru decorat, opțional

• zmeură proaspătă
• decoruri de ciocolată
• zahăr pudră

Instructions

Pregătește blatul de tort cu cacao.

• Încălziți cuptorul la 350F (180C). Ungeți o tavă de copt de 12×16 inch (30x40cm) și tapetați cu hârtie de copt.
• Într-un bol mediu cerneți și amestecați făina cu cacao pudră, praf de copt și sare. Puneți deoparte.
• Într-un bol mare adăugați ouăle, vanilia și zahărul. Bateți cu un mixer electric până devine spumos. Adăugați ulei și amestecați până se încorporează bine.
• Încorporați treptat amestecul de făină.
• Coaceți timp de aproximativ 8-10 minute până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
• Presarați cu zahăr pudră. Acest lucru ajută la evitarea lipirii tortului. Răsturnați tortul peste un prosop de bucătărie. Îndepărtați hârtia de copt cu care a fost copt. Rulați cu prosopul de bucătărie în interior. Va trebui să o faceți în timp ce este încă fierbinte/cald, altfel se crapă. Lăsați să se răcească complet.

Pregătește sosul de zmeură.

• Puneți zmeura, zahărul și sucul de lămâie într-o cratiță mică și așezați-o pe foc mediu.
• Aduceți la punctul de fierbere și gătiți timp de aproximativ 5 minute sau până se îngroașă.
• Îndepărtați de pe foc și strecurați sosul pentru a îndepărta semințele. Lăsați să se răcească complet.

Pregătiți umplutura de cremă de brânză cu zmeură.

• Într-un bol adăugați crema de brânză cu zahărul pudră și extractul de vanilie. Adăugați sosul de zmeură și amestecați pentru a le combina.
• În alt bol, bateți frișca până se formează vârfuri tari.
• Încorporați ușor frișca în amestecul cu cremă de brânză și zmeură.
• Desfășurați tortul și întindeți uniform crema de brânză cu zmeură peste tort, lăsând o margine de 1cm.
• Păstrați o parte din umplutură pentru decorare.
• Presarați zmeură proaspătă peste umplutură.
• Rulați din nou tortul. Refrigerați timp de cel puțin 2 ore înainte de servire.

Decorați rulada.

• Puneți restul de cremă de brânză cu zmeură intr-un poș cu duiul preferat decorați partea de sus a ruladei.
• Decorează cu zmeură proaspătă și decoruri de ciocolată.
• Pudrați cu zahăr pudră și savurați.

Video

Nutrition

Serving: 1 porție din 10 | Calories: 315kcal | Carbohydrates: 32.3g | Protein: 6g | Fat: 19.7g | Saturated Fat: 10.1g | Cholesterol: 114mg | Sodium: 210mg | Potassium: 289mg | Fiber: 4.3g | Sugar: 21.6g | Calcium: 76mg | Iron: 2mg

The post Ruladă de ciocolată cu zmeură appeared first on Home Cooking Adventure.

Realizat cu făină de ovăz în loc de făină de grâu, această rețetă asigură un chec fara gluten, ceea ce il face potrivit pentru cei cu anumite cerințe dietetice. Am eliminat complet zahărul rafinat, optând în schimb pentru dulceața naturală a mierii, îmbunătățind atât aroma cât și beneficiile pentru sănătate.

Fiecare bucata oferă un amestec armonios de cacao și banane coapte, oferind o explozie de arome reconfortante fără a compromite nutriția. Făina de ovăz oferă o textură moale, în timp ce bananele aduc o infuzie de dulceață naturală, asigurând un chec cu un miez satisfăcător de fiecare dată.

Fie că ești în căutarea unei opțiuni sănătoase pentru micul dejun, a unei gustări satisfăcătoare, sau a unui desert delicios, acest chec cu banane și ciocolată este alegerea perfectă. Este cu siguranță un mod delicios de a te răsfăța fără a-ți sacrifica sănătatea.

Cum să prepari acest chec sănătos cu banane si ciocolată

Pregătirea acestui chec delicios de ciocolată este foarte ușoară. Preîncălziți cuptorul, ungeți o  tavă de pâine de 23×13 cm, și tapetați-o cu hârtie de copt.

În continuare, zdrobiți bananele coapte într-un bol până devin cremoase. Într-un alt bol, amestecați împreună făina de ovăz, pudra de cacao, sarea, praful de copt, bicarbonatul și scorțișoara. Într-un bol mai mare, amestecați ouăle, mierea sau siropul de arțar, untul și uleiul până cand compoziția devine cremoasă și pufoasă. Adăugați iaurtul și extractul de vanilie până se incorporează complet, apoi încorporați cu grijă bananele zdrobite.

Adăugați treptat amestecul de făină de ovăz, amestecând până când se combină. Turnați aluatul în tava de copt pregătită și presărați deasupra cu bucăți sau fulgi de ciocolată pentru un plus de savoare. 

Coaceți checul timp de aproximativ 40-45 de minute până când devine auriu și o scobitoare introdusă în centru iese curată, apoi lăsați checul să se răcească complet înainte de al felia. Acest pas asigură felii netede, egale, care sunt perfecte pentru a fi savurate cu o ceașcă de ceai sau cafea.

Sper să încercați acest chec delicios cu Banane și Ciocolată. Nu uitați să ma tăguiți pe Instagram dacă veți încerca rețeta. Mi-ar plăcea să văd cum ți-a ieșit.

Alte rețete sănătoase pe care ati putea dori să le încercați

Acest Chec Sănătos cu Banane și Fără Gluten este un deliciu sănătos pe care îl poți savura dimineața sau ca si gustare pe parcursul zilei.

Acest Tort de Ovăz și Morcovi este un desert irezistibil. Este foarte ușor de preparat și perfect pentru a satisface pofta de dulce într-un mod sănătos.

Aceste Clătite cu banane și ovăz sunt perfecte pentru micul dejun. Sunt pline de aromă, ușor de făcut, fără zahăr rafinat și fără gluten. Aceste clătite oferă o combinație plăcută de banane coapte și ovăz, rezultând într-o textură minunat de pufoasă.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Pasta de ciocolată cu alune și curmale – Nutella sănătoasă
Pâine de ovăz cu mere
25 de rețete sănătoase de încercat în 2024
Ovăz copt – Mic dejun sănătos
Batoane de ovăz cu ciocolată și unt de arahide fără coacere
Brownies sănătoase fără coacere
Muffins cu ou și tortilla
Chiftele ușoare de somon
Clătite fără gluten – Rețetă ușoară de clătite cu ovăz și migdale
8 rețete ușoare cu dovlecei
Clătite americane la cuptor
Chiftele de dovlecei și morcovi
Muffins cu dovlecei și brânză
Tort de morcovi fără zahăr
Muffins cu banane și bucăți de ciocolată
Feta grecească la cuptor cu roșii
30 de idei pentru brunch

Print

Chec Sănătos cu Banane și Ciocolată – Banana Bread cu Ovăz și Ciocolată

Acest Chec Sănătos cu Banane și Ciocolată este un deliciu sanatos cu un miez umed și delicat, cu un gust intens de ciocolată care cu siguranță va deveni o gustare iubita în casa dumneavoastra.

Fel de mâncare Desert, Mic dejun

Cuisine Americană

Keyword banane, chec, ciocolată, fara gluten, ovăz

Prep Time 15 minutes minutes

Cook Time 40 minutes minutes

Total Time 55 minutes minutes

Servings 12 felii

Calories 196kcal

Ingredients

• 1 ¾ cană (175g) făină de ovăz
• 1/2 cană (60g) cacao pudră
• 1/2 tsp (3g) bicarbonat de sodiu
• 1 ½ tsp (6g) praf de copt
• 1 linguriță (3g) scorțișoară
• 1/2 linguriță (3g) sare
• 2 ouă
• 1/3 cană (120g) miere/sirop de arțar
• 3 linguri (40g) unt nesărat , topit
• 2 linguri (30g) ulei vegetal
• 1 tsp (5g) extract de vanilie
• 1/4 cană (60g) iaurt
• 300 g piure de banane , aprox. 3 banane coapte
• 30 g picături/bucăți de ciocolată

Instructions

• Preîncălziți cuptorul la 350°F (180°C). Ungeți ușor o tavă de copt de 9×5 inch (23×13 cm) și tapetați cu hârtie de copt.
• Puneți bananele într-un bol mediu și zdrobiți-le cu o furculiță.
• Într-un bol mediu combinați făina de ovăz, pudra de cacao, sarea, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și scorțișoara.
• Într-un bol mare, folosind un tel sau un mixer electric de mână, amestecați ouăle cu miere/sirop de arțar, unt și ulei. Adăugați iaurt și extract de vanilie și amestecați până se încorporează bine.
• Amestecați bananele zdrobite.
• Incorporează ușor amestecul de făină.
• Turnați aluatul de banane în tava de copt pregătită.
• Acoperiți cu bucăți sau cu picături de ciocolată.
• Coaceți timp de aproximativ 40-45 de minute până când devine auriu și un scobitoare introdusă în centru iese curată. Dacă checil se rumenește prea repede, acoperiți cu folie de aluminiu și continuați coacerea.
• Lăsați checul să se răcească complet apoi dați la frigider înainte să-l feliați. Acest pas asigură o tăiere ușoară și curată.

Video

Nutrition

Serving: 1 felie din 12 | Calories: 196kcal | Carbohydrates: 29.4g | Protein: 4.5g | Fat: 8.8g | Saturated Fat: 3.8g | Cholesterol: 35mg | Sodium: 183mg | Potassium: 303mg | Fiber: 3.9g | Sugar: 13.2g | Calcium: 55mg | Iron: 2mg

The post Chec sănătos cu banane și ciocolată – Banana Bread cu ovăz și ciocolată appeared first on Home Cooking Adventure.

Perfecte pentru micul dejun sau ca o gustare dulce în orice moment al zilei, aceste rulouri împletite cu scorțișoară cu siguranță vor deveni preferatele casei tale. Așa că pregătește câte o cafea sau o cană cu lapte și savurează aceste rulouri împreună cu cei dragi.

Pregătește-te să te răsfeți cu cel mai bun rulou cu scorțișoară pe care l-ai gustat vreodată. Odată ce le încerci, nu vei putea să te abții de a mai savura si pe următorul.

Cum se fac rulourile împletite cu scorțișoară

Începeți prin a pregăti aluatul. Într-un bol mediu, amestecăm drojdia, o linguriță de zahăr și 60g de lapte călduț. Lăsăm compoziția să stea timp de 5-10 minute pentru a activa drojdia.

Într-un bol mai mare, amestecăm făina, zahărul și sarea. Adăugăm restul de lapte, amestecul de drojdie activat, ouăle, extractul de vanilie și untul topit. Începem să framântăm aluatul până devine neted și începe să se desprindă ușor de pe marginile bolului. Putem frământa aluatul manual sau folosind un mixer manual sau un mixer de bucătărie.

Transferăm aluatul într-un bol uns cu ulei și îl acoperim cu folie de plastic. Lăsăm aluatul să se odihnească timp de aproximativ 1 oră la temperatura camerei până când se dublează în volum.

În continuare, pregătim amestecul de unt cu scorțișoară, amestecând untul cu scorțișoara și zahărul într-un bol mic.

Cum să dăm forma rulourilor împletite

Pe o suprafață presărată cu făină, întindem aluatul într-un dreptunghi cu dimensiunile aproximative de 40×50 cm. Întindem amestecul de unt cu scorțișoară pe două treimi din dreptunghi. Împăturim aluatul în trei straturi ca o scrisoare, începând cu partea neunsă.

Tăiem aluatul în 12 bucăți egale. Apoi, tăiem fiecare bucată pe lungime în jumătate, lăsând o margine netăiată. Împletim cele două jumătăți și rulăm aluatul, transferând fiecare rulou în tava de brioșe unsă în prealabil cu unt. Repetăm cu restul de aluat.

Acoperim rulourile cu un prosop de bucătărie și le lăsăm să crească timp de 20-30 de minute. Între timp, preîncălzim cuptorul la 180°C.

Ungem rulourile dospite cu ou bătut, apoi le punem în cuptorul preîncălzit. Coacem timp de aproximativ 18-20 de minute până când devin aurii. Fiți atenți să nu le coaceți prea mult.

Sper că veți încerca această rețetă și vă veți bucura de aceste rulouril împletite! Nu uitați să ma tăguiți pe Instagramdacă veți încerca rețeta. Mi-ar plăcea să văd cum v-au ieșit.

Alte rețete cu scorțișoară pe care s-ar putea să vă placă să le încercați

Aceste rulouri cu scorțișoară fără drojdie și fără ouă, nu necesită mai mult de 15 minute pentru a fi pregătite și așezate la cuptor.

Nu știu cine ar putea rezista acestor rulouri clasice cu scorțișoară. Consistente și pufoase, cu interiorul lor moale și gust delicat de unt, sunt absolut irezistibile.

Acest rulou uriaș cu măr și scorțișoară este un desert reconfortant perfect pentru sezonul merelor. Este plin de aromă de scorțișoară și se completează perfect cu merele delicate din interior.

Încercați această rețetă simplă pentru Kringle estonian, un colac consistent cu un gust delicios de scorțișoară și unt. Are un interior moale și o crustă crocantă, perfect pentru micul dejun, sau ca gustare în orice moment al zilei sau pentru mesele festive.

Pentru mai multe rețete dulci sau sărate cu aluat dospit , consultați întreaga noastră colecție de Rețete cu Drojdie.

AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Batoane fără coacere cu biscuiti Speculoos si ciocolată
Cremă din biscuiți Speculoos
Chec Snickerdoodle cu ciocolată
Mini gogoși cu scorțișoară la cuptor
Prăjitura Snickerdoodle la cană în cuptorul cu microunde
Pastéis de Nata – Tarte portugheze
Churros de casă
Fursecuri Snickerdoodle cu unt caramelizat
Rulouri în formă de trandafiri umplute cu budincă de lămâie
Rulouri împletite cu 4 tipuri de umpluturi
French Toast Roll-Ups cu mere
Rulouri cu căpșuni fără drojdie și ouă
Budincă de orez
Rulouri cu scorțișoară cu umplutura din bezea
Crumble cu mere

Print

Rulouri împletite cu scorțișoară

Răsfață-te cu aceste rulouri împletite cu scorțișoară. Imaginează-ți aceste rulouri călduțe și pufoase cu o aromă irezistibilă de scortișoară și gust delicat de unt. Sunt împletite frumos și coapte într-o tavă de brioșe, adăugând un plus de eleganță și farmec.

Fel de mâncare Desert, Gustare, Pâine

Cuisine Americană

Keyword aluat dulce, rulouri cu scortisoara, rulouri impletite, scortisoara

Prep Time 30 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 50 minutes minutes

Servings 12 rulouri cu scortisoara

Calories 295kcal

Ingredients

Pentru aluat

• 4 căni (500g) făină tip 550
• 2 ¼ lingurițe (7g) drojdie uscată (sau 25 g drojdie proaspătă)
• 1 cană (240 ml) lapte călduț
• 2 linguri (30g) zahăr
• 1 linguriță (5g) extract de vanilie
• 1/2 linguriță (3g) sare
• 2 ouă medii
• 4 linguri (56g) unt nesărat , topit

Umplutura cu unt si scorțișoară

• 5 linguri (70g) unt , la temperatura camerei
• 2 linguri (13g) scorțișoară
• 1/2 cană (100g) zahăr

Pentru uns

• 1 ou mic , bătut

Instructions

Pregătiți aluatul.

• Într-un bol mediu, amestecați drojdia, o linguriță de zahăr și 1/4 cană de lapte călduț. Lăsați compoziția să stea timp de 5-10 minute pentru a activa drojdia.
• Într-un bol mai mare, amestecați făina, zahărul și sarea. Adăugați restul de lapte, amestecul de drojdie activat, ouăle, extractul de vanilie și untul topit. Începeți să framântați aluatul până devine neted și începe să se desprindă ușor de pe marginile bolului. Puteți frământa aluatul manual sau folosind un mixer manual sau un mixer de bucătărie.
• Transferați aluatul într-un bol uns cu ulei și acoperiți cu folie de plastic.
• Lăsați aluatul la dospit timp de aproximativ 1 oră la temperatura camerei până când se dublează în volum.
• Pregătiți amestecul de unt cu scorțișoară.
• Amestecați untul cu scorțișoara și zahărul într-un bol mic.

Cum dați formă acestor rulouri împletite

• Pe o suprafață presărată cu făină, întindeți aluatul într-un dreptunghi cu dimensiunile aproximative de 40×50 cm.
• Întindeți amestecul de unt cu scorțișoară pe două treimi din dreptunghi.
• Împăturiți aluatul în trei straturi ca o scrisoare, începând cu partea neunsă.
• Tăiați aluatul în 12 bucăți egale.
• Tăiați fiecare bucată în două pe lungime, lăsând o margine netăiată. Împletiți cele două jumătăți.
• Rulați aluatul, transferând fiecare rulou într-o tavă de brioșe unsă in prealabil cu unt.
• Repetați cu restul de aluat.
• Acoperiți rulourile cu un prosop de bucătărie și lăsați să crească timp de 20-30 de minute.
• Între timp, preîncălziți cuptorul la 180°C.
• Ungeți rulourile dospite cu ou batut.
• Dați rulourile la cuptor și coaceți timp de 18-20 minute până când devin aurii. Nu le coaceți prea mult ca să nu devină tari și uscate.

Nutrition

Serving: 1 rulou cu scorțișoară | Calories: 295kcal | Carbohydrates: 44.9g | Protein: 6.3g | Fat: 10.2g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 52mg | Sodium: 119mg | Potassium: 89mg | Fiber: 1.9g | Sugar: 12g | Calcium: 49mg | Iron: 2mg

The post Rulouri împletite cu scorțișoară appeared first on Home Cooking Adventure.