Aluatul este făcut din doar câteva ingrediente de bază: făină, apă, drojdie, sare și ulei de măsline. În loc de frământare, aluatul trece printr-un proces lent de fermentație, care permite dezvoltarea naturală a glutenului în timp. Această metodă va rezulta într-o textură moale, aerată și elastică, cu o crustă ușor crocantă.

Am garnisit această focaccia cu ulei de măsline, roșii cherry, ceapă roșie, rozmarin proaspăt și sare de mare. Simțiți-vă liberi să experimentați cu alte toppinguri precum măsline, usturoi sau diferite ierburi pentru a o personaliza!

Coaceți până devine aurie, și veți avea o focaccia delicioasă, făcută în casă, care se potrivește perfect cu supe, salate sau ca bază pentru sandvișuri. Este o pâine care nu necesită multă bătaie de cap, apreciată de toată lumea, perfectă pentru orice ocazie.

Cum să faci focaccia fără frământare

Începeți prin activarea drojdiei într-un bol mare cu 2 linguri de apă călduță. După 5 minute, amestecați făina, sarea, 400 ml de apă la temperatura camerei și 2 linguri de ulei de măsline. Amestecați ușor până când totul este bine combinat. Aluatul va fi umed și lipicios în acest stadiu. Acoperiți bolul cu folie alimentară pentru a preveni uscarea aluatului și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute.

Efectuați trei seturi de întinderi și îndoiri la intervale de 30 de minute. Umeziți-vă mâinile, întindeți aluatul în sus, îndoiți-l spre centru și rotiți bolul cu 90 de grade. Repetați acest proces pentru toate cele patru laturi.

Dacă doriți, puteți de asemenea să incorporați tehnica împăturirii de tip coil fold. Cu mâinile ude, ridicați ușor aluatul din centru și lăsați capetele să se îndoaie sub ele în timp ce aluatul se învârte. Întoarceți bolul cu 90 de grade și repetați. Această tehnică adaugă structură fără a manipula excesiv aluatul.

După al treilea set, ungeți ușor aluatul, acoperiți și lăsați la frigider timp de 12 ore sau până la 2 zile.

Cum să coaceți focaccia

Când ești pregătit, unge o tavă de 9×13 inch (23-x33cm) cu ulei de măsline, transferă aluatul în ea și lasă-l să se relaxeze timp de 5 minute. Întinde ușor aluatul către marginile tăvii. Acoperă și lasă-l să crească la temperatura camerei timp de 2-3 ore.

Încălziți cuptorul la 425°F (220°C). Stropiți aluatul cu ulei de măsline, faceți adâncituri în suprafață cu vârfurile degetelor. Adânciturile vor ajuta la reținerea uleiului și a oricăror toppinguri pe care le adăugați.  Acum, adăugați toppingurile voastre preferate precum roșiile cherry, ceapa roșie, rozmarinul și sarea de mare. Coaceți timp de 25 de minute până devine aurie și crocantă. Odată coaptă, lăsați focaccia să se răcească în tigaie timp de 5 minute înainte de a o transfera cu grijă pe un grătar pentru a se răci complet.

Sper că vei încerca și te vei bucura de focaccia ta făcută în casă! Dacă o faci, nu uita să împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum ți-a ieșit.

Alte rețete de pâine pe care ați putea dori să le încercați

Acești Covrigi răsuciți cu brânză sunt un amestec perfect de crustă crocantă, aurie și interior moale, încărcat cu brânză intensă, plină de aromă. Acești covrigi constituie un deliciu pentru orice ocazie cu textura lor fragedă și aspectul savuros.

Mini baghete de pâine făcute în casă sunt un snack simplu, clasic, perfect pentru orice ocazie. Realizate cu făină de pâine, ulei de măsline și un amestec de ierburi și condimente, sunt ușor de făcut și întotdeauna încântă publicul cu exteriorul lor crocant și centrul moale, plin de aromă.

Această Pâine Ușoară pentru Sandviș este o rețetă ușoară pentru începători care oferă rezultate excelente cu efort minim. Consistența moale, delicata o fac perfectă pentru prepararea tuturor tipurilor de sandvișuri.

Pentru mai multe idei de pâine, consultați întreaga noastră colecție de Rețete de Pâine. Dacă vă plac rețetele cu aluat dulce, verificați colecția noastră de 25 de Rețete cu aluat dulce.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Covrigei făcuți în casă
Bucăți de covrigei moi
Crackers făcuți în casă
Pâine ușoară cu maia
Bastonase cu brânză făcute în casă
Pâine cu brânză fără frământare
Pâine ușoară făcută în casă
Bagels cu iaurt grecesc -fără drojdie
Biscuiți cu dovleac
25 de rețete de pâine făcute în casă
Cele mai bune lipii cu iaurt
Bagels răsuciți cu dovleac
Cornuri cu dovleac
Scones sărate fără ouă
Focaccia clasică
Noduri în 4 moduri
Pâine cu maia simplă – metoda 1-2-3
Pâine pita făcută în casă

Print

Focaccia ușoară fără frământare

Această Focaccia ușoară, fără frământare, este o pâine simplă, dar plină de savoare, care necesită un efort minim și oferă rezultate excelente. Această rețetă este perfectă pentru începători sau oricine caută o rețetă ușoară fără prea multă implicare.

Fel de mâncare Pâine

Cuisine Italiană

Keyword fara framantare, focaccia, rețete cu aluat dospit

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 25 minutes minutes

Resting Time 14 hours hours

Total Time 12 hours hours 35 minutes minutes

Servings 8 servings

Calories 289kcal

Equipment

• 9×13 inch pan
• silicone spatula
• glass bowl

Ingredients

• 4 căni (500g) făină de pâine sau făină universală
• 1 linguriță (4g) drojdie uscată
• 2 linguri (30ml) apă pentru a activa drojdia
• 2 lingurițe (10g) sare
• 2 linguri (30g) ulei de măsline
• 1 ⅔ cană (400ml) apă

Instructions

Pregătește aluatul.

• Într-un bol mare, adăugați drojdia uscată și 2 linguri de apă călduță. Lăsați-o să se stea timp de 5 minute pentru a activa drojdia.
• Adăugați făina, sarea, 1 ⅔ căni (400 ml) apă și 2 linguri de ulei de măsline. Amestecați cu o spatulă până când totul este bine combinat.
• Acoperiți bolul cu folie alimentară și lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute.
• După 30 de minute, executați primul set de întinderi și îndoiri.
• Umezește-ți mâinile pentru a preveni lipirea. Apucă o parte a aluatului, întinde-l ușor în sus, apoi îndoaie-l spre centru. Rotiți bolul cu 90 de grade și repetați procesul pe partea următoare. Continuați acest lucru pentru toate cele patru părți ale aluatului. (vei face un total de 4 întinderi și îndoituri)
• Lasa aluatul să se odihnească încă 30 de minute.
• Repetați procesul de întindere și îndoire de încă două ori, la intervale de 30 de minute, pentru un total de 3 seturi.
• Alternativ, după primul tur de întindere și îndoire, puteți utiliza tehnica coil fold: Umeziți-vă mâinile, ridicați ușor aluatul din mijloc și lăsați capetele să se îndoaie sub ele în timp ce aluatul se învârte în bol. Întoarceți bolul cu 90 de grade și repetați aceeași mișcare. Această tehnică adaugă structură aluatului fără a-l manipula excesiv.
• După ultimul set de împăturiri (fie întindere și pliere, fie pliere în spirală), pulverizați ușor aluatul cu ulei pentru a-l împiedica să se usuce.
• Acoperă bolul cu folie alimentară și lasă-l la frigider cel puțin 12 ore până la 2 zile.

Cum să coaceți focaccia.

• Ungeți generos o tavă de 9×13 inch (23x33cm) cu ulei de măsline pentru a preveni lipirea și a adăuga aromă.
• Întoarceți cu grijă aluatul în tava pregătită. Formați-l ușor într-un dreptunghi aproximativ, fără a apăsa prea tare. Lăsați-l să se odihnească în tavă timp de 5 minute, permițându-i să se relaxeze.
• După cele 5 minute, folosește-ți degetele unse cu ulei pentru a întinde ușor aluatul spre marginile tăvii. Lucrează de la centru spre exterior, având grijă să nu dezumfli aluatul. Dacă aluatul rezistă la întindere, lasă-l să se odihnească câteva minute în plus și încearcă din nou.
• Odată ce aluatul este întins până la margini, acoperiți tava cu un prosop de bucătărie curat sau cu folie alimentară. Lăsați-l să se odihnească la temperatura camerei timp de 2 până la 3 ore, permițându-i să crească și să umple tigaia. Aluatul ar trebui să devină pufos și moale în acest timp.
• Preîncălziți cuptorul la 425°F (220°C).
• Adăugați ulei de măsline peste suprafața aluatului.
• Folosind vârfurile degetelor, apăsați aluatul pentru a crea gropițe pe toată suprafața.
• Acum, adăugați toppingurile voastre preferate. În acest caz, acoperiți aluatul cu roșii cherry tăiate pe jumătate, felii de ceapă roșie, rozmarin proaspăt și sare de mare grunjoasă.
• Coaceți focaccia timp de aproximativ 25 de minute până când devine aurie și crocantă la margini.
• Opțional: După coacere, stropiți un pic mai mult ulei de măsline peste focaccia pentru un plus de savoare.
• Permiteți focacciei să se răcească în tigaie timp de 5 minute înainte de a o transfera cu grijă pe un grătar pentru a se răci complet. Acest lucru asigură că partea de jos rămâne crocantă și nu se înmoaie.

Video

Nutrition

Serving: 1 porție din 8 | Calories: 289kcal | Carbohydrates: 47.9g | Protein: 6.7g | Fat: 7.6g | Saturated Fat: 1.1g | Sodium: 583mg | Potassium: 77mg | Fiber: 1.8g | Sugar: 0.2g | Calcium: 10mg | Iron: 3mg

The post Focaccia ușoară fără frământare appeared first on Home Cooking Adventure.

Hummusul este realizat prin amestecarea conopidei coapte sau fierte cu ingredientele clasice ale hummusului, cum ar fi tahini, ulei de măsline, usturoi și zeama de lămâie.

Ideal pentru cei care urmează diete cu conținut scăzut de carbohidrați, keto sau fără cereale, acest humus de conopidă este, de asemenea, o modalitate excelentă de a introduce mai multe legume în mesele tale. Usturoiul și lămâia îi conferă un gust picant, în timp ce chimionull adaugă mai multă aromă. 

Acest dip versatil se potrivește bine cu legume proaspete, crackers, pâine pita sau chiar intinsa pe sandwich-uri si tortillas.

Cum să prepari hummus de conopidă

Pentru a pregăti humusul de conopidă, începeți prin a coace conopida. Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F) și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Spălați și tăiați conopida în buchețele, apoi aranjați-le într-un singur strat pe tavă. Stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Coaceți timp de 20-25 de minute până când devine fragedă și ușor rumenită. Lăsați conopida să se răcească.

În continuare, pregătește humusul. Adaugă conopida prăjită, tahini, usturoi, ulei de măsline, apă, zeama de lămâie, sare și chimion într-un procesor. Amestecă până devine neted, adăugând mai multă apă după necesitate pentru a ajunge la consistența dorită. Transferă humusul într-un bol și stropește cu ulei extra virgin de măsline. Decorează cu nuci sau semințe prăjite, pătrunjel proaspăt și piper roșu măcinat.

Servește acest aperitiv sau gustare delicioasă cu crackers, chipsuri de pita sau bețișoare de legume. Sper că vei încerca acest hummus de conopidă ușor și delicios. Dacă o faci, asigură-te că împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Sa va fie de bine!

Alte rețete cu conopidă pe care s-ar putea să vrei să le încerci

Încearcă acest Gratin de conopidă, un preparat la cuptor, cremos și cu multă brânză, perfect ca și garnitură reconfortantă sau fel principal.

Această Supă cremă de conopidă este o supă netedă și sățioasă făcută din conopidă, amestecată cu condimente savuroase pentru o masă nutritivă și reconfortantă.

Pentru o alternativă gustoasă și cu conținut scăzut de carbohidrați, încercați Pizza noastră cu blat de conopidă, o variantă mai sănătoasă a pizzei, cu un blat de conopidă, acoperită cu ingredientele voastre preferate.

Pentru mai multe idei de aperitive, verificați întreaga noastră colecție de Rețete de Aperitive.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Bruxelles prăjit cu parmezan
Porumb cremos ușor
Bulete de brânză crocante cu patru brânzeturi
Dip de somon
Gnocchi de cartofi dulci – Gnocchi prăjit cu unt de usturoi și salvie
Muffins cu ouă și tortilla
Quesadillas cu carne de vită
Chifteluțe de somon
Pui cu unt și usturoi
Dip grecesc picant cu feta – Tirokafteri
Chiftelute cu dovlecel și morcov
Muffins cu brânză și dovlecel
Salată de broccoli și conopidă
Quiche fără crustă cu dovlecel
Paste cu pui Alfredo
15 rețete ușoare de dip
Feta grecească la cuptor cu roșii
Salată de paste Caesar cu pui
Quiche cu crustă de cartofi

Print

Hummus de Conopidă Coaptă

Acest Hummus de Conopidă este o alternativă nutritivă și delicioasă la hummusul tradițional bazat pe năut, oferind o opțiune mai ușoară și cu mai puțini carbohidrați, fără a sacrifica gustul. E perfect pentru a fi împărtășit la întâlniri sau savurat ca un snack nutritiv.

Fel de mâncare Aperitiv, Gustare

Cuisine Americană

Keyword conopidă, hummus, low-carb

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 30 minutes minutes

Servings 6 servings

Calories 197kcal

Equipment

• salad bowl
• food processor

Ingredients

Pentru conopidă la cuptor

• 500 g flori de conopidă crude ,1 conopida mica
• ulei de măsline
• sare și piper

Pentru hummus

• 2 căței de usturoi , tocat
• 3 linguri (45g) ulei de măsline extra virgin
• 1/3 cană (90g) tahini
• 3-4 linguri (60ml) apă
• zeama de la 1 lămâie
• 1/2 linguriță (3g) sare
• 1/2 linguriță (2g) chimion măcinat

Instructions

Prăjește conopida.

• Preîncălziți cuptorul la 400 F(200C). Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
• Spălați și tăiați conopida în buchețele și așezați-o într-un singur strat pe tava de copt pregătită.
  
• Stropește cu ulei de măsline și presară sare și piper peste conopida.
  
• Coaceți până devine fragedă și ușor rumenită, timp de aproximativ 20-25 de minute.
  
• Lăsați-o să se răcească.

Pregătește humusul de conopidă.

• Pentru a pregăti humusul, puneți conopida prăjită în vasul unui procesor de alimente.
  
• Adăugați tahini, usturoi, ulei de măsline, apă, zeama de lămâie, sare și chimion și procesați până devine neted. Dacă amestecul este prea gros, adăugați mai multă apă, o lingură pe rând, până ajungeți la consistența dorită.
  
• Transferați humusul într-un bol.
  
• Stropiți cu ulei de măsline extra virgin deasupra și presărați cu nuci sau semințe prăjite, pătrunjel proaspăt și piper roșu măcinat.
• Servește cu crackers, chipsuri de pâine pita sau bețigașe de legume. Se potrivește bine unsă pe sandvișuri sau tortillas.

Nutrition

Serving: 1 porție din 6 | Calories: 197kcal | Carbohydrates: 9.3g | Protein: 4.4g | Fat: 17.5g | Saturated Fat: 2.5g | Sodium: 237mg | Potassium: 337mg | Fiber: 3.6g | Sugar: 3.1g | Calcium: 88mg | Iron: 2mg

The post Hummus de conopidă appeared first on Home Cooking Adventure.

Pentru a face această salată, începeți prin a tăia piersicile proaspete în felii subțiri. Adăugați un amestec de frunze de salată.

Presărați câteva nuci prăjite, cum ar fi pecan sau nuci, pentru un plus de savoare și pentru a adăuga o textură crocantă. Adăugați câteva roșii cherry pentru o explozie de aromă. Acestea aduc o pată de culoare și prospețime. Ceapa roșie tăiată felii subțiri aduce o aromă subtilă salatei.

Apoi, sfărâmați deasupra brânza feta. Brânza creează un contrast plăcut la dulceața piersicilor. 

Pentru a termina salata, adăugați un dressing ușor făcut din ulei de măsline, suc de lămâie, oțet balsamic, miere, muștar, oregano sare și piper. Dressingul unește toate aromele, făcând fiecare înghițitură delicioasă și bine echilibrată.

Serviți imediat salata de piersici pentru a vă bucura de gustul său proaspăt și vibrant.

Cum să faci salata cu piersici

Începeți prin a tăia piersicile proaspete în felii subțiri. Apoi, pregătiți dressingul amestecând împreună într-un bol mediu. ulei de măsline, oțet balsamic, suc de lămâie, usturoi tocat, muștar Dijon, miere, oregano, sare și piper.

Într-un bol mare, adăugați un amestec de frunze de salată și amestecați-le cu dressing-ul pregătit.

Adăugați feliile de piersică, ceapa roșie tăiată în felii subțiri, roșii cherry, nuci pecan prăjite și brânză feta sfărâmată. Amestecați ușor pentru a combina toate ingredientele.

Servește salata imediat pentru a te bucura de un preparat proaspăt și plin de viață.

Sper că vei încerca această rețetă uimitoare de salată de vară. Dacă o faci, nu uita să mă taguiești în postările tale de pe Instagram pentru a putea vedea rezultatele tale. 

Alte rețete de salate pe care s-ar putea să doriți să le încercați

Bucurați-vă de aromele vibrante ale Greciei cu această Salată Grecească, care include castraveți crocanți, roșii suculente, brânză feta și măsline sărate, toate amestecate cu un dressing aromat.

Savurați gustul verii cu Salata noastră de vară mediteraneană cu paste , îmbogățită cu legume proaspete, paste moi, măsline și brânză feta, toate îmbrăcate într-un dressing ușor și aromat.

Încearcă această Salsa cu Mango și Avocado, o explozie de arome tropicale, cu mango suculent, avocado cremos, lime și pătrunjel sau coriandru proaspăt, perfectă pentru a fi servită ca dip sau ca topping.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Salata de Porumb de Vară
Salata de Paste cu Căpșuni și Feta
Roșii Umplute cu Bulgur și Feta la Cuptor
Salata de Ciuperci
15 Minunate Rețete de Salate
Năut în salată
Salată de Broccoli și Conopidă
Salată Caesar cu pui și paste
Pesto Făcut în Casă
Salată Waldorf

Print

Salată de Piersici

Această salată cu piersici este o salată ușoară și revigorantă, care evidențiază gustul dulce și suculent al piersicilor coapte. Este perfectă pentru un prânz ușor, ca și garnitură, pentru intâlnirile cu prietenii vara sau ca și aperitiv pentru orice masă. Combinația de piersici dulci, nuci crocante, brânză cremoasă și legume proaspete face ca această salată să fie o alegere delicioasă și sănătoasă.

Fel de mâncare Aperitiv, Salată

Cuisine Americană

Keyword piersici, salată

Prep Time 10 minutes minutes

Total Time 10 minutes minutes

Servings 4 servings

Calories 272kcal

Ingredients

• 2 piersici , tăiat în felii
• 150 g amestec de frunze de salată
• 1 ceapă roșie mică , tăiată în felii subțiri
• 1 cană (150g) roșii cherry , tăiate în jumătăți sau sferturi
• 1/2 cană (50g) brânză feta , sfărâmată
• 1/2 cană (50g) nuci pecan prăjite , ușor mărunțite

Pentru sos

• 3 linguri (45ml) ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură (15ml) suc de lămâie
• 2 linguri (30g) oțet balsamic
• 1 cățel de usturoi , tocat
• 1/2 linguriță (3g) Muștar Dijon
• 1 linguriță (7g) miere
• 1 linguriță oregano uscat
• Sare și piper , după gust

Instructions

• Taie piersicile proaspete în felii subțiri.
• Într-un bol mediu, amestecați împreună uleiul de măsline, oțetul balsamic, sucul de lămâie, usturoiul tocat, muștarul Dijon, mierea, oregano, sarea și piperul.
  
• Într-un bol mare, adăugați un amestec de frunze de salată. Adăugați dressingul și amestecați împreună pentru a se combina.
  
• Adăugați feliile de piersică, feliile de ceapă roșie, roșiile cherry, nucile pecan prăjite și brânza feta. Amestecați ușor.
  
• Serviți imediat.
  

Nutrition

Serving: 1 porție din 4 | Calories: 272kcal | Carbohydrates: 16.4g | Protein: 4.7g | Fat: 22.4g | Saturated Fat: 4.3g | Cholesterol: 11mg | Sodium: 176mg | Potassium: 333mg | Fiber: 3.6g | Sugar: 12.6g | Calcium: 98mg | Iron: 1mg

The post Salată cu piersici appeared first on Home Cooking Adventure.

Cu o listă simplă de ingrediente, făină, drojdie, apă, zahăr, sare, lapte și unt, această pâine se prepară rapid, devenind un aliment de bază pentru orice gospodărie.

Procesul începe cu amestecarea și frământarea aluatului, care se poate face manual, cu un mixer de mână sau cu un mixer planetar. După ce se permite aluatului să crească până își dublează dimensiunea, acesta este modelat și așezat într-o tavă de pâine pentru a doua creștere. Coacerea dă o crustă maro-aurie cu o textură ușor elastică. 

Aroma de pâine proaspăt coaptă umple bucătăria, ispitind pe toată lumea să se bucure de o felie, fie prăjită, fie așa cum este.

Această pâine de sandvișuri nu este doar delicioasă, dar și extrem de versatilă. Puteți experimenta cu un amestec de făinuri pentru a crea diferite texturi și arome. Puteți adăuga semințe, ierburi sau brânză pentru a îmbunătăți aroma, făcând fiecare pâine unică.

Cum să faci pâine de casă pentru sandvișuri

Începeți prin activarea drojdiei într-un bol mare, combinând-o cu puțin zahăr și apă. Lăsați-o să se odihnească timp de 5 minute până când drojdia devine spumoasă. Apoi, adăugați făină, sare, lapte și unt, și frământați amestecul timp de aproximativ 5-10 minute până când aluatul este neted și se desprinde de pereții bolului. Transferați aluatul într-un bol uns cu ulei, acoperiți-l cu folie alimentară, și lăsați-l să crească la temperatura camerei timp de aproximativ o oră până când își dublează dimensiunea.

Pulverizați o tigaie de pâine de 23×13 cm (9×5 inch) cu ulei și puneți-o deoparte. Pe o suprafață ușor unsă cu ulei, presați aluatul într-un dreptunghi cu o latură cât lățimea tăvii, aproximativ 23 cm (9 inch). Rulați aluatul într-un sul și așezați-l în tava pregătită cu partea netedă sus . Acoperiți tava cu un prosop de bucătărie și lăsați-l să crească în tavă încă 45-50 de minute la temperatura camerei.

Între timp, preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F). Ungeți pâinea crescută cu ulei de măsline și coaceți timp de 25-30 de minute până când devine aurie la suprafață. Lăsați pâinea să se răcească în tavă timp de 5 minute înainte de a o transfera pe un grătar pentru a se răci complet.

Sper că vei încerca această pâine de casă pentru sandvișuri. Dacă o faci, asigură-te că împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram.

Alte rețete de pâine pe care s-ar putea să doriți să le încercați

Această rețetă ușoară de Pâine de casă este perfectă pentru începători, oferind o pâine cu coajă crocantă și miez moale. Este o adevărată plăcere pentru iubitorii de pâine. 

Bucurați-vă de gustul savuros al acestei Pâini cu ceapă caramelizată. Această rețetă combină pâinea moale cu ceapa dulce, caramelizată pentru o îmbinare delicios de unică a unei pâini clasice.

Încearcă aromele mediteraneene ale acestei Pâini cu măsline făcute în casă. Ușor de făcut, această pâine este umplută cu măsline, ierburi proaspete, usturoi și un strop de chilli.

Pentru mai multe rețete similare, verificați întreaga noastră colecție de  Rețete de pâine.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Bagels răsuciți cu brânză
Pâine ușoară cu maia și semințe de in
Bagels cu iaurt grecesc – fără drojdie
Bucăți de covrigi
Cele mai bune lipii cu iaurt
Bastonașe de pâine făcute în casă
Pâine clasică cu maia– Metoda 1-2-3
Baghete făcute în casă
Chifle ușoare pentru burgeri
Pita făcută în casă
Pâine ușoară cu maia
Pâine Challah (Challah rotundă și Challah cu 6 straturi)
Focaccia clasică
Pâine cu brânză fără frământare
Conuri de pâine
Cel mai bun naan făcut în casă
Pâine cu cartofi

Print

Paine de casă pentru sandvișuri – Rețetă ușoară

Această Pâine pentru sandvișuri este o rețetă versatilă și ușor de făcut, perfectă pentru cei care doresc pâine proaspătă, de casă, fără bătăi de cap și pași complicați. Această pâine, cunoscută pentru miezul său moale și pufos, este ideală pentru a crea o varietate de sandvișuri.

Fel de mâncare Pâine

Cuisine Americană

Keyword pâine, pâine de casă, rețete cu aluat dospit

Prep Time 15 minutes minutes

Cook Time 25 minutes minutes

Rsting Time 1 hour hour 50 minutes minutes

Total Time 2 hours hours 30 minutes minutes

Servings 1 pâine

Calories 2089kcal

Ingredients

• 4 căni (500g) făină pentru pâine
• 2/3 cană (160ml) apă
• 3/4 cană (180ml) lapte
• 2 ¼ lingurițe (7g) drojdie uscată
• 1 linguriță (5g) zahăr
• 1 ½ linguriță (7g) sare
• 3 linguri (45g) unt nesărat , la temperatura camerei

Instructions

• Într-un bol mare adăugați drojdia, 1 linguriță (5g) de zahăr și 2/3 cană (160ml) de apă. Lăsați să se odihnească timp de 5 minute pentru a activa drojdia.
• Adăugați făină, sare, lapte și unt. Începeți să frământați timp de aproximativ 5-10 minute, până devine neted și se desprinde de pereții vasului.
• Transferați aluatul într-un bol uns cu ulei și acoperiți-l cu folie alimentară.
• Lasa aluatul să se odihnească timp de aproximativ 1 oră la temperatura camerei (spațiu cald) până când își dublează dimensiunea.
• Ungeți cu ulei o tava de copt de 23x13cm și pune-o deoparte.
• Pulverizați suprafața de lucru cu puțin ulei.
• Presați aluatul într-un dreptunghi cu o latură cât lățimea tăvii, de 23 cm.
• Rulează aluatul într-un cilindru.
• Așezați aluatul în tava de pâine pregătită ,cu partea netedă în sus.
• Acoperă pâinea cu un prosop de bucătărie și las-o să crească în tavă pentru încă 45-50 de minute la temperatura camerei.
• Între timp, preîncălziți cuptorul la 190°C.
• Ungeți pâinea cu ulei de măsline.
• Coaceți timp de 25-30 de minute până când devine aurie la suprafață.
• Lăsați pâinea să se răcească în tavă timp de 5 minute. Transferați pâinea pe un grătar de răcire și lăsați-o să se răcească complet.

Video

Nutrition

Serving: 1 pâine | Calories: 2089kcal | Carbohydrates: 380.5g | Protein: 74.6g | Fat: 37.5g | Saturated Fat: 26.6g | Cholesterol: 106mg | Sodium: 3660mg | Potassium: 244mg | Fiber: 18g | Sugar: 13.1g | Calcium: 221mg | Iron: 25mg

The post Pâine de casă pentru sandvișuri – Rețetă ușoară appeared first on Home Cooking Adventure.

Baza și toppingul sunt făcute dintr-un amestec de ovăz, făină, zahăr și unt, creând o crustă fragedă și crocantă care se potrivește perfect cu centrul fructat și suculent. Umplutura de afine amestecata cu suc de lămâie este plină de aromă și echilibrează perfect dulceața batoanelor. 

Ușor de pregătit, aceste batoane se realizează în câțiva pași simpli. Mai întâi, presează amestecul de ovăz într-o tavă de copt pentru a forma crusta, urmată de un strat generos de umplutură de afine. Zdrobește restul de amestec de ovăz deasupra înainte de a coace.

Aceste batoane cu ovăz și afine sunt nu numai delicioase, dar și nutritive, oferind o bună sursă de fibre și antioxidanți din ovăz și afine. Ele sunt perfecte pentru orice moment al zilei și cu siguranță vor satisface atât copiii, cât și adulții.

Cum să faci batoane cu afine și ovăz

Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 350°F (180°C). Ungeți ușor o tavă de 9×13 inch (23×33 cm) și căptușiți-o cu hârtie de copt, asigurându-vă că marginile se extind dincolo de laturile tăvii pentru a facilita scoaterea prăjiturii.

Într-un bol, combinați făina, ovăzul, zahărul, praful de copt și sarea. Adăugați untul și extractul de vanilie, amestecând până când compoziția se combină bine și devine sfărâmicioasă. Presați ⅔ din acest amestec de ovăz în partea de jos a tăvii pregătite, pentru a forma crusta.

În continuare, puneți afinele într-un bol separat. Adăugați zahărul, sucul de lămâie și amidonul de porumb, apoi amestecați pentru a acoperi uniform afinele. Întindeți amestecul de afine peste crusta din tavă.

Presarați amestecul de ovăz rămas deasupra afinelelor.

Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 40-50 de minute, sau până când partea de sus este ușor rumenită.

Lăsați prăjitura să se răcească complet în tavă înainte de a le tăia în pătrate. Depozitați batonele rămase într-un recipient ermetic la temperatura camerei sau refrigerați pentru până la 4 zile.

Sper că veți încerca aceste minunate batoane cu ovăz și afine și le veți savura ca gustare sau desert!   Nu uitați să ma tăguiți pe Instagram dacă veți încerca rețeta. M-aș bucura să văd cum v-au ieșit aceste batoane.

Pentru mai multe delicii cu afine, verificați întreaga noastră colecție de Rețete cu Afine. Pentru mai multe delicii cu ovăz, verificați întreaga noastră colecție de Rețete cu Ovăz.

Alte rețete pe care s-ar putea să vrei să le încerci

Aceste Batoane cu Iaurt și Zmeură sunt perfecte de vară, explodând cu arome proaspete de zmeură și lămâie. Iaurtul grecesc, cremos adaugă un echilibru plăcut, completând armonios crusta și crumble-ul crocant de deasupra.

Acest Chec cu Afine și Lămâie este moale, umed, plin de aroma revigorantă de lămâie și afine suculente. Fiecare bucată captează esența verii cu gustul său citric și aroma irezistibilă a fructelor.

Aceste Batoane de Cheesecake cu Afine sunt un desert divin, combinând cheesecake-ul cremos și bogat cu afinele dulci și suculente.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Cheesecake cu Afine
Tort cu Semințe de Mac și Afine
Prajitură în Cană (Mugcake)cu Afine și Lămâie – 1 Minut
Cheesecake cu Ciocolată Albă, Afine și Lămâie – Fără Coacere
Muffins cu Afine – Rețetă Simplă
Tort cu Afine și Lămâie
Clătite cu Ricotta și Afine
Guguluf cu Afine și Lămâie
Terină de Înghețată Făcută în Casă
25 de Deserturi cu Afine
25 de Rețete cu Ovăz
Înghețată de Iaurt cu Afine și Căpșuni
Muffins pentru Micul Dejun – Muffins fără Zahăr Rafinat

Print

Batoane cu Afine și Ovăz

Aceste Batoane cu Afine și Ovăz sunt un deliciu perfect pentru micul dejun sau desert. Aceste batoane au un strat delicios de afine între doua straturi de amestec crocant și fraged cu ovăz.

Fel de mâncare Desert, Gustare

Cuisine Americană

Keyword afine, batoane, ovăz, vara

Prep Time 20 minutes minutes

Cook Time 40 minutes minutes

Total Time 1 hour hour

Servings 18 porții

Calories 213kcal

Ingredients

Pentru crusta

• 1 ½ cană (190g) făină
• 2 căni (200g) fulgi de ovăz
• 3/4 cană (150g) zahăr
• 1 linguriță (4g) praf de copt
• 1/2 linguriță (2g) sare
• 1 cană (226g) unt nesărat , temperatura camerei
• 2 lingurițe (10g) extract de vanilie

Umplutura de Afine

• 600 g afine proaspete
• 1/4 cană (50g) zahăr
• 2 linguri (16g) amidon de porumb
• zeama de la o lămâie

Instructions

Pregătește crusta.

• Preîncălziți cuptorul la 350F (180C). Ungeți ușor o tavă de 9×13 inch (23x33cm) și tapetați-o cu hârtie de copt, în așa fel încât unele margini să fie mai lungi pentru a facilita ridicarea prăjiturii.
• Într-un bol, combinați făina, ovăzul, zahărul, praful de copt și sarea. Adăugați untul și vanilia și amestecați până se combină și devine sfărâmicios.
• Presați ⅔ din amestecul de ovăz în partea de jos a tăvii.

Pregătiți umplutura de afine.

• Puneți afinele într-un bol. Adăugați zahăr, suc de lămâie și amidon de porumb și amestecați pentru a le acoperi. Întindeți afinele peste crustă.
• Presarați amestecul de ovăz rămas peste afine.
• Coaceți timp de 40-50 de minute sau până când se rumenește ușor.
• Răciți complet înainte de a tăia în batoane.
• Păstrați batoanele rămase într-un recipient ermetic la temperatura camerei sau refrigerați pentru până la 4 zile.

Video

Nutrition

Serving: 1 baton din 18 | Calories: 213kcal | Carbohydrates: 27.9g | Protein: 2.6g | Fat: 10.8g | Saturated Fat: 7.3g | Cholesterol: 27mg | Sodium: 72mg | Potassium: 639mg | Fiber: 2.3g | Sugar: 9.2g | Calcium: 248mg | Iron: 2mg

The post Batoane cu afine și ovăz appeared first on Home Cooking Adventure.

Fiecare salată din această colecție este un amestec unic de ingrediente care surprind o gamă largă de bucătării și tradiții culinare din întreaga lume. De la aromele mediteraneene la bogăția dressingurilor cremoase, există ceva pentru fiecare gust.

De ce vă vor plăcea aceste 15 rețete de salate

Aceste salate, pline cu legume proaspete, fructe, proteine și cereale sănătoase, nu sunt doar delicioase, ci și incredibil de nutritive. Ele oferă echilibrul perfect de vitamine, minerale și antioxidanți pentru a susține un stil de viață sănătos.

Acestea sunt accesibile și ușor de urmat și pot fi servite și ca aperitive sau garnituri care vor fi cu siguranță un succes.

Vă puteți bucura de aceste salate ca și fel principal pentru prânz sau cină. De asemenea, vă puteți impresiona familia și prietenii cu aceste salate creative la următoarea reuniune.

Cu rețete care evidențiază produsele de sezon, vă puteți bucura de cele mai proaspete arome pe tot parcursul anului. Aici puteți găsi o salată pentru fiecare sezon.

Greek Salad – Horiatiki Recipe

I love this Greek Salad, known as Horiatiki in Greece as it bursts with fresh flavors and vibrant colors. This salad, a staple of Mediterranean cuisine, highlights simplicity and quality ingredients. It's a perfect appetizer or side dish, but it can also stand alone as a light, refreshing meal.

Check out this recipe

Strawberry Pasta Salad with Feta

This Strawberry Pasta Salad with Feta is a flavorful dish perfect for spring and summer gatherings when you want something fresh and tasty to share. Twirly pasta are mingling with juicy strawberries, creamy feta, and a mix of fresh herbs. Toss in some crispy red onion and walnuts for texture, then elevate it with cherry tomatoes and cucumber for an extra burst of freshness.

Check out this recipe

Salsa de Mango și Avocado

Această Salsa de Mango cu Avocado este un preparat vibrant și revigorant care combină aroma tropicală a mango-ului cu textura cremoasă a avocado-ului. Această salsa cu mango, avocado și o varietate de legume și ierburi proaspete explodează de arome la fiecare înghițitură. 

Check out this recipe

Chicken Caesar Pasta Salad

This Chicken Caesar Pasta Salad is a delectable fusion of classic Caesar salad and savory chicken pasta, creating a mouthwatering dish that tantalizes both pasta and salad lovers.

Check out this recipe

Mediterranean Summer Pasta Salad

This Mediterranean Summer Pasta Salad is a really flavorful summer salad perfect for family or friend gatherings.  As everybody loves pasta, this fresh salad will definitely be a crowd pleaser.

Check out this recipe

Summer Corn Salad

This Summer Corn Salad salad is a great summer dish made with fresh corn, fresh vegetables, Feta cheese, fresh herbs and a flavorful salad dressing. This salad is simply bursting with summer flavor and makes a perfect side dish for family or friend gatherings.

Check out this recipe

Tabouli Salad

Tabouli is a healthy, light salad made with bulgur wheat, ripe tomatoes, fresh parsley, fresh mint, green onions and drizzled with lemon juice and olive oil. The main role is played by fresh flat parsley.

Check out this recipe

Waldorf Salad

The Waldorf Salad is a fresh fall salad made with celery, apples, red grapes and walnuts, dressed up with mayonnaise and sour cream dressing, and served over a bed of fresh salad. It is very flavorful and makes a great side dish for lunch or dinner and a perfect choice for holiday tables.

Check out this recipe

Chicken, Avocado and Orange Salad

When you're craving something light, healthy, yet still delicious, this Chicken, Avocado, and Orange Salad is an exceptional choice. It's one of the best chicken salads you'll ever taste.

Check out this recipe

Broccoli Cauliflower Salad

This Broccoli and cauliflower salad is a perfect choice among your other Thanksgiving side dishes. It can be made well in advance, travels easy and if you end up with leftovers (which is unlikely) it can easily be stored for a later meal.

Check out this recipe

Chickpea Salad

Chickpea salad is a delicious, flavorful, healthy and easy vegetarian salad using chickpeas, fresh vegetables and seeds. Such a tasteful combination.

Check out this recipe

Mushroom Salad

This Mushroom Salad is a healthy, easy-to-make dish perfect for lunch or dinner. This salad is made with fresh mushrooms, lettuce, tomatoes, carrots, green apples, garlic, nuts, and seeds. This salad is not only healthy and rich in nutrients and fibers but flavorful and a true delight to your taste buds.

Check out this recipe

Roasted Sweet Potato Salad

Easy summer salad made with roasted sweet potatoes. A combination of sweet, salty, crunchy salad that can be served as it is as a light meal or as a side dish.

Check out this recipe

Avocado Salsa

This avocado salsa is delicious, fresh and flavorful and goes as an appetizer or just as a snack near some pita bread chips or nachos

Check out this recipe

Broccoli and Sweet Potato Salad

This broccoli and sweet potato salad made with raw broccoli and raw sweet potato is really tasty and perfect for lunch or dinner. It is one of the healthiest salads you can make as all those good vitamins don’t get lost in the cooking process.

Check out this recipe

Sper că veți încerca fiecare dintre aceste 15 rețete uimitoare de salate! Dacă urmezi aceste rețete, asigură-te că ne dai tag pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd rezultatele voastre.

ALTE COLECȚII DE REȚETE:
20 de deserturi cu iaurt
8 rețete de dovlecei ușor de încercat
30 de deserturi cu budincă irezistibile
20 de rețete delicioase de pui
35 de deserturi apetisante fără gluten
30 de aperitive cu brânză care trebuie încercate
20 de rețete cu ouă pentru micul dejun sau brunch
30 cele mai bune rețete de caramel
20 de rețete de cheesecake la cuptor
15 rețete de cheesecake fără coacere
30 de idei de brunch
25 de rețete sănătoase
20 de rețete de brioșe
Cele mai bune 40 de rețete pentru întoarcerea la școală
10 rețete delicioase cu cartofi dulci
Ușor 10 rețete de mic dejun
40 de deserturi de vară fără gluten
30 de deserturi răcoritoare de vară fără coacere
25 Deserturi cu afine
30 de deserturi cu zmeură
25 de rețete cu fulgi de ovăz
Top 10 deserturi fără zahăr rafinat
30 de rețete unice de tort în straturi
10 rețete cu mere

The post 15 rețete uimitoare de salate appeared first on Home Cooking Adventure.

Acest desert fără ouă și fără gluten începe cu un caramel simplu făcut din zahăr și apă, care este gătit cu grijă până când ajunge la o nuanță aurie. Caramelul acoperă partea de jos și laturile ramekinelor, creând un strat frumos și lucios care va corona desertul când este răsturnat.

Amestecul de panna cotta cu vanilie este turnat peste caramelul întărit în ramekins. După ce s-a răcit timp de câteva ore, panna cotta se întărește ușor având o textură mătăsoasă. 

Când este gata de servit, răsturnați ramekinurile pe farfurii, dezvăluind stratul delicios de caramel care se află acum deasupra panna cottei. Acest desert nu este doar delicios, dar are și un aspect frumos, mai ales când este garnisit cu fructe de pădure proaspete și fire de rozmarin sau mentă proaspătă. Prospețimea fructelor de pădure și a ierburilor adaugă un contrast vibrant panna cottei cremoase și bogate în caramel. 

Cum să faci Panna Cotta cu Caramel

Începeți prin pregătirea caramelului. Puneți zahărul și apa într-o cratiță pe foc mediu-mare și gătiți fără a amesteca până când zahărul se dizolvă și capătă o culoare de caramel. Împărțiți imediat caramelul în 4 ramekins, fiecare cu o capacitate de 120-150ml. Rotiți cu grijă ramekins-urile pentru a acoperi fundurile și părțile laterale cu caramel, apoi puneți-le deoparte.

În continuare, pregătiți panna cotta. Disolvați gelatina în 2 linguri de apă rece și lăsați-o să se umfle timp de 5 până la 10 minute. Într-o cratiță medie, aduceți smântâna, laptele, zahărul, sarea și vanilia la fierbere pe foc mediu-mic, asigurându-vă că nu dă în clocot. După ce zahărul s-a dizolvat, îndepărtați amestecul de pe foc și lăsați-l să se răcească timp de 5 minute înainte de a adăuga gelatina hidratată. Amestecați până când gelatina s-a dizolvat complet.

Împărțiți uniform amestecul de panna cotta în ramekinurile acoperite cu caramel. Refrigerați pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte pentru a permite panna cottei să se întărească.

Când ești gata să servești, scufundă fiecare ramekin într-un bol cu apă fierbinte pentru aproximativ 30 de secunde pentru a înmuia caramelul. Trece un cuțit ascuțit pe marginea vasului, apoi răstoarnă fiecare ramekin pe o farfurie. Ornează cu fructe de pădure proaspete și fire de rozmarin proaspăt sau mentă. 

Sper că vei încerca această rețetă minunată de Panna Cotta cu caramel și te vei bucura de acest desert elegant și delicios! Nu uitați să ma tăguiți pe Instagram dacă veți încerca rețeta. Mi-ar plăcea să văd cum ți-a ieșit.

Alte deserturi similare pe care ai putea dori să le încerci

Dacă iubești ciocolata, s-ar putea să îți placă să încerci această rețetă delicioasă de Panna Cotta cu Ciocolată. Este servită cu sos de ciocolată și fructe de pădure. 

Încercați aromele delicate ale acestei Panna Cotta de Vanilie și Zmeură, un desert elegant care constă dintr-un strat de panna cotta de zmeură vibrant, acoperit cu o panna cotta de vanilie. 

Această Panna Cotta cu căpșuni este un desert uimitor cu o panna cotta de vanilie acoperită cu un sos de căpșuni dulce și proaspăt. Este o delicatesă revigorantă perfectă pentru orice ocazie.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Budincă de Vanilie și Ciocolată
Creme Brulee
Creme Caramel de dimensiuni mici
Soufflé de Zmeură
Creme Caramel
Budincă cremoasă de ciocolată
Budincă de Fistic
Pots de Creme cu ciocolată
Prăjitura inteligentă
Flan cu Cheesecake de Ciocolată
Souffle de Căpșuni
Pastéis de Nata – Tarte Portugheze
Prăjitură inteligentă de Ciocolată
Canelés (Cannelés) de Bordeaux
Tort Flan
Flan Cheesecake
Clătite Olandeze cu Căpșuni
Clafoutis cu Iaurt și Căpșuni

Print

Panna Cotta de Caramel

Această Panna Cotta cu Caramel este un desert italian sofisticat și elegant, care combină textura cremoasă a panna cottei cu aroma bogată și intensa a caramelului. Este un final delicios pentru orice masă, fie că este o cină casual sau o ocazie specială.

Fel de mâncare Desert

Cuisine European, Italiană

Keyword caramel, desert fara coacere, desert fara gluten, desert fara oua, panna cotta

Prep Time 15 minutes minutes

Cook Time 5 minutes minutes

Total Time 20 minutes minutes

Servings 4 porții

Calories 319kcal

Ingredients

Pentru caramel

• 1/2 cană (100g) zahăr
• 2 linguri (30ml) apă

Pentru panna cotta

• 200 ml lapte
• 200 g smântână pentru frișcă
• 1/2 lingură (5g) gelatină granule
• 2 linguri (30ml) apă , pentru dizolvarea gelatinei
• 1/4 linguriță (1g) sare
• 1/4 cană (50g) zahăr
• 1 linguriță (5g) extract de vanilie

Instructions

Pregătește caramelul.

• Pune zahărul și apa într-o cratiță pe foc mediu-mare și gătește fără a amesteca până când zahărul se dizolvă și capătă o culoare de caramel.
• Imediat, împărțiți caramelul în 4 vase ramekin, fiecare ramekin având o capacitate de 120-150ml).
• Rotește ramekinurile pentru a acoperi fundul și părțile laterale cu caramel.

Pregătiți panna cotta.

• Dizolvați gelatina în 2 linguri de apă rece și lăsați-o să se umfle timp de 5 până la 10 minute.
• Într-o cratiță medie, aduceți la fierbere smântâna penru frișcă, laptele, zahărul, sarea și vanilia la foc mediu-mic (Nu fierbeți). Când zahărul s-a dizolvat, îndepărtați de pe foc. Lăsați să se răcească timp de 5 minute înainte de a adăuga gelatina hidratată.
• Adăugați gelatină la amestecul de lapte și amestecați până când gelatina s-a dizolvat complet.
• Împărțiți uniform amestecul de panna cotta în ramekinuri.
• Refrigerați timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte pentru a se întări.
• Când ești gata să servești, scufundă fiecare ramekin într-un bol cu apă fierbinte pentru aproximativ 30 de secunde, trece un cuțit ascuțit pe marginea acestuia și răstoarnă-l pe o farfurie.
• Garnisește cu fructe de pădure proaspete și cu rozmarin sau mentă proaspătă.

Video

Nutrition

Serving: 1 porție din 4 | Calories: 319kcal | Carbohydrates: 41.6g | Protein: 3.8g | Fat: 16.5g | Saturated Fat: 10.3g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 190mg | Potassium: 79mg | Sugar: 40g | Calcium: 95mg

The post Panna Cotta cu caramel appeared first on Home Cooking Adventure.

Această salată oferă o combinație delicioasă de texturi și arome, de la roșiile suculente la brânza feta cremoasă. De fiecare dată când vizităm Grecia, ne place să servim această salată în tavernele așezate pe malul mării.

Începeți această salată cu roșii coapte, tăiate în felii suculente. Combinați-le cu felii de castravete crocante, felii de ardei verde și ceapă roșie tăiată subțire. Adăugați măsline Kalamata pentru a oferi un contrast placut. Așezați deasupra un bloc cremos de brânză feta. Presărați salata cu oregano uscat pentru un plus de aromă.

Stropiți generos salata cu ulei de măsline extra virgin. Condimentați ușor cu sare și piper negru proaspăt măcinat, lăsând să strălucească aromele naturale.

Salata grecească nu doar încântă cu aroma ei revigorantă, dar aduce și o părticică din Grecia însorită la masa ta. Savurează-o cu pâine crocantă sau alături de carne la grătar pentru o experiență mediteraneană savuroasă.

Cum să faci salată grecească

Începeți prin pregătirea legumelor. Tăiați roșiile în felii și castravetele în felii groase în semilună. Tăiați ceapa roșie în inele subțiri și feliați ardeiul verde. Adăugați toate legumele tăiate într-un bol de salată împreună cu măslinele.

Asezonează salata cu sare, piper și un strop de oregano. Stropește cu ulei de măsline extra virgin și oțet de vin roșu peste legume, apoi amestecă totul împreună.

Acoperiți salata cu un bloc de brânză feta. Stropiți feta cu ulei de măsline și presărați cu oregano uscat pentru un plus de aromă.

Această salată grecească vibrantă și proaspătă este gata de servire. Sper că vei încerca această salată revigorantă. Dacă o faci, nu uita să mă taguiești în postările tale de pe Instagram , astfel încât să pot vedea rezultatele tale. Să vă fie de bine!

Pentru mai multe idei de salate, consultați întreaga noastră colecție de Rețete de Salate. Explorați întreaga noastră colecție de Rețete Sănătoase pentru mai multe preparate pe care ați putea dori să le încercați!

Alte rețete grecești pe care s-ar putea să doriți să le încercați

Descoperiți aromele revigorante ale sosului Tzatziki, un dip cremos de iaurt grecesc amestecat cu castravete, usturoi și ierburi, perfect pentru orice masă mediteraneană.

Condimentați-vă masa cu acest Tirokafteri, un dip grecesc picant cu feta, infuzat cu ardei roșii coapți și fulgi de chili.

Bucurați-vă de această rețetă reconfortantă de Pastitsio grecesc, un preparat clasic al bucatariei grecesti care include carne tocata condimentata, sos bechamel cremos și paste.

Savurați simplitatea acestei rețete de Feta coaptă cu roșii unde roșiile suculente și brânza feta cremoasă se combină într-un preparat delicios, plin de savoare.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Feta grecească prăjită cu miere și semințe de susan
Salată de paste cu căpșuni și feta
Roșii umplute coapte cu bulgur și feta
Cel mai Bun dip de somon
Covrigei cu Iaurt grecesc
8 rețete ușoare cu dovlecei
Chiftele cu dovlecei și morcovi
Brioșe cu dovlecei și brânză
Quiche fără crustă cu dovlecei
Salată Mediteraneană de vară cu paste
Salată Caesar cu paste și pui
Pesto făcut în casă
Chiftele de pui
Bulete crocante cu patru tipuri de brânză

Print

Salată Grecească – Horiatiki

Îmi place această Salată Grecească, cunoscută în Grecia ca Horiatiki, deoarece este plină de arome proaspete și culori vibrante. Această salată, un element de bază al bucătăriei mediteraneene, evidențiază simplitatea și ingredientele de calitate. Este perfectă ca și aperitiv sau garnitură, dar poate fi și de sine stătătoare o masă ușoară și revigorantă.

Fel de mâncare Aperitiv, Salată

Cuisine European, Grecească

Keyword feta, horiatiki, salată grecească

Prep Time 10 minutes minutes

Total Time 10 minutes minutes

Servings 3 porții

Calories 409kcal

Ingredients

• 450 g roșii , aprox. 3-4 roșii
• 1 ceapă roșie medie (aproximativ 80g)
• 200 g castravete
• 120 g ardei verde , despre 1 ardei mediu
• 1/3 cană (70g) măsline negre
• 200 g bloc de brânză feta
• 1 lingură (15g) oțet de vin roșu
• 1/4 cană (60g) ulei de măsline extravirgin
• 1 linguriță oregano uscat
• sare și piper negru proaspăt măcinat

Instructions

• Tăiați roșiile în felii.
  
• Taie castravetele în felii groase în formă de lsemilună.
  
• Taie ceapa în inele subțiri.
  
• Taie ardeiul verde.
  
• Adăugați legumele într-un bol pentru salată. Adăugați și măslinele negre.
  
• Condimentați cu sare, piper și un pic de oregano. Adăugați un pic de ulei de măsline extra virgin și oțet de vin roșu. Amestecați totul împreună.
  
• Acoperiți salata cu un bloc de brânză feta.
  
• Stropește feta cu ulei de măsline și oregano uscat.
• Salata este gata de servit. Poftă bună!

Nutrition

Serving: 1 porție din 3 | Calories: 409kcal | Carbohydrates: 12.8g | Protein: 13.6g | Fat: 34.9g | Saturated Fat: 12.5g | Cholesterol: 48mg | Sodium: 1016mg | Potassium: 310mg | Fiber: 2.9g | Sugar: 6.8g | Calcium: 246mg | Iron: 1mg

The post Salată grecească – Horiatiki appeared first on Home Cooking Adventure.

Coaja de lămâi proaspete adaugă un gust intens de citrice, echilibrat de aroma busuiocului proaspăt. Este o combinație unică de arome care se distinge de înghețatele tradiționale.

Spre deosebire de înghețatele convenționale, înghețatele noastre cu iaurt, lămâie și busuioc sunt făcute cu ingrediente nutritive. Bananele oferă o textură catifelată și o aduc o dulceață naturală, în timp ce iaurtul grecesc adaugă o cremozitate bogată, probiotice și proteine. Un strop de miere aduce un plus de dulceata completând perfect lămâia acră și busuiocul aromatic.

Ideale pentru zilele de vară, aceste înghețate cu lămâie și busuioc sunt o modalitate minunată de a savura un desert atât delicios, răcoritor cât și hrănitor. 

Cum să faci înghețată cu iaurt, lămâie și busuioc

Începeți prin a pune o banană mare în vasul unui blender. Adăugați coajă de lămâie, suc de lămâie, iaurt grecesc, miere și busuioc proaspăt. Procesați amestecul până devine un piure fin.

În continuare, toarnă piureul în forme de înghețată. Introdu bețișoare în fiecare formă, apoi pune-le în congelator pentru 4-6 ore sau până când sunt complet înghețate.

Odată ce înghețatele sunt congelate, scoateți-le din formă și bucurați-vă de aceste gustări răcoritoare!

Sper că vei încerca aceste înghețate cu iaurt, lămâie și busuioc, deoarece sunt sigur că le vei iubi la fel de mult ca și noi! Nu uita să mă taguiești in postările tale de pe Instagram, astfel încât să pot vedea rezultatele tale uimitoare.

Pentru mai multe rețete similare, consultați întreaga noastră colecție de Deserturi Congelate.

Alte delicatese congelate pe care ai putea dori să le încerci

Răcoriți-vă cu aceste Înghețate cu nectarine, un deliciu sănătos și delicios preparat cu nectarine proaspete și iaurt grecesc.

Acest Tort Raw Vegan este un desert congelat delicios și sanătos care atrage nu numai pe cei care urmează o dietă raw vegană, dar și pe oricine caută un desert sănătos și gustos.

Această Terrină de Înghețată este formată din straturi de înghețată, așezate într-o tavă de pâine, și servite în felii irezistibile. Versiunea mea este un amestec incântător de ananas, afine, zmeură și mango.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ DE ASEMENEA:
Tort de Inghetata cu Cirese si Ciocolata
Desert de Vara cu Struguri
Parfait Marmorat cu Capsuni
Inghetata cu Iaurt și Mure
Inghetata de Nutella
Tort de Inghetata cu Zmeura si Migdale
Inghetata de Capsuni
Inghetata de Caise

Print

Înghețate cu iaurt, lămâie și busuioc

Aceste Înghețate cu Iaurt, Lămâie și Busuioc sunt răcoritoare și sănătoase, perfecte pentru zilele toride de vară. Realizate cu banane coapte, iaurt grecesc cremos și puțină miere, aceste înghețate oferă un desert sanătos fără a compromite gustul.

Fel de mâncare Desert

Cuisine Americană

Keyword busuioc, iaurt grecesc, înghețată, lămâie

Prep Time 10 minutes minutes

Freezing time 4 hours hours

Total Time 4 hours hours 10 minutes minutes

Servings 12 înghețate

Calories 66kcal

Ingredients

• 150 g banană , aprox. 1 banană mare
• 1 ½ cană (360g) Iaurt Grecesc , 10% grăsime
• 3 linguri (60g) miere
• 1/4 cană (60ml) zeamă de lămâie , de la 1 lămâie mare
• Coaja de lămâie de la 2 lămâi
• 1 cană (20g) frunze proaspete de busuioc

Instructions

• Puneți banana în bolul blenderului.
  
• Adăugați coaja de lămâie, sucul de lămâie și iaurtul grecesc.
  
• Adaugă miere.
  
• Adăugați busuioc proaspăt.
  
• Amestecați amestecul până devine cremos.
  
• Turnați piureul în forme de înghețată.
  
• Adăugați bețișoare și congelați timp de 4-6 ore sau până când se îngheață.
  
• Dezghețați când este înghețat și bucurați-vă!

Nutrition

Serving: 1 înghețată | Calories: 66kcal | Carbohydrates: 8.5g | Protein: 1.9g | Fat: 3.1g | Saturated Fat: 2.1g | Sodium: 30mg | Potassium: 54mg | Fiber: 0.4g | Sugar: 8g | Calcium: 4mg

The post Înghețate cu iaurt, lămâie și busuioc appeared first on Home Cooking Adventure.

Mai întâi, rumenim bine pastele orzo, dându-i o aromă încântătoare care se potrivește bine cu puiul fraged. Apoi, gătim puiul păstrând carnea fragedă. Orzo este apoi fiert la foc mic împreună cu un amestec de ierburi aromatice și legume, adăugând o explozie de arome.

Fie că este vorba de o cină în familie sau de o petrecere specială, aceste paste orzo cu pui sunto masă simplă, dar satisfăcătoare, pe care toată lumea o va iubi.

Ce este orzo

Orzo este un tip de paste care are forma unor boabe mici de orez. În ciuda aspectului său asemănător cu cel al orezului, orzo este fabricat din făină de grâu dur sau făină albă, similar pastelor tradiționale. Este utilizat în mod obișnuit în bucătăriile mediteraneene și din Orientul Mijlociu și poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare, de la supe și salate la feluri principale.

Cum să rumenești orzo

Gătitul pastelor orzo este simplu și similar cu cel al altor tipuri de paste. Într-o oală se fierbe apă cu sare, se adaugă orzo și se amestecă pentru a nu se lipi. Se lasă să se gătească timp de aproximativ 8-10 minute, până se înmoaie. Gustați pentru a verifica dacă este gata, apoi scurgeți orzo într-o strecurătoare. Dacă doriți să se răcească rapid sau dacă intenționați să o folosiți într-o salată, clătiți-o sub apă rece. Orzo este gata să fie folosit în diverse feluri de mâncare, calde sau reci, la alegere.

Dacă doriți să folosiți orzo rumenit în rețetele dvs., mai întâi încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare. Se adaugă orzo. Se prăjește timp de aproximativ 5-7 minute, amestecând constant, până când devine auriu. Acest pas intensifică aroma pastelor orzo. De aici se adaugă apa sau supa de legume și se continuă fierberea până se înmoaie.

Cum se prepară aceste paste orzo cu pui

Începeți prin a tăia puiul în fâșii lungi. Se condimentează ambele părți cu sare, piper negru proaspăt măcinat, praf de usturoi și oregano. Se dă deoparte.

Apoi, prăjiți orzo prin încălzirea uleiului de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați pastele orzo, amestecând constant, și prăjiți-le timp de aproximativ 5-7 minute, până când devin aurii. Se transferă orzo prăjit într-un bol și se lasă deoparte.

În aceeași tigaie, adăugați 1 lingură de ulei de măsline. Puneți puiul condimentat în tigaie și gătiți-l timp de 4-6 minute pe fiecare parte, până când capătă o culoare aurie. Asigurați-vă că puiul este bine gătit, apoi transferați-l pe o farfurie.

Adăugați ceapa tocată în tigaie și gătiți-o timp de 5 minute, până se înmoaie. Adăugați usturoiul și gătiți încă 1 minut. Se adaugă ardeiul roșu și se gătește încă un minut.

Se adaugă sucul de roșii, oregano uscat, busuiocul și fulgii de ardei iute, dacă sunt folosiți, și se gătește încă 2 minute, amestecând constant. Adăugați orzo rumenit și turnați supa de legume sau de pui. Se condimentează cu sare și piper și se aduce amestecul la fierbere.

Reduceți focul la mic și gătiți neacoperit timp de aproximativ 15 minute, permițând pastelor orzo să devină fragede și lichidul să fie aproape absorbit. Așezați puiul rumenit deasupra orzo și gătiți încă 2-3 minute pentru a se încălzi.

Se ornează cu pătrunjel proaspăt și felii de lămâie, apoi se savurează acest preparat delicios alături de o salată proaspătă.

Sper că veți încerca acest fel de mâncare ușor și aromat. Dacă o faci, nu uita să ne dai tag pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum v-a ieșit vouă. Bucurați-vă!

Alte rețete similare pe care poate doriți să le încercați

Savor the irresistible blend of sweet and savory with our Chicken Teriyaki served with log grain rice and vegetables, for a perfect lunch or dinner.

Încercați deliciosul nostru Pui Tikka Masala cu pui suculent într-un amestec aromat de condimente și serviți-l alături de orez și pâine naan.

Această aromă Pui și Chorizo Paella este un amestec vibrant de pui fraged, chorizo picant și orez perfect asezonat, perfect pentru orice ocazie.

AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Rețetă ușoară de orez prăjit
Orez cu năut și tagliatelle
Pui cu unt și usturoi
Roșii umplute la cuptor cu bulgur și feta
Pui BBQ și legume prăjite la tavă
Pui Marsala
Risotto cu ciuperci
Tăieței de pui Stir-Fry
Cartofi umpluți cu pui la cuptor
Risotto de dovleac Butternut Squash
Lasagna de pui
15 rețete de paste făinoase
Paste scoică umplute cu brânză
Pastitsio grecesc
Paste Alfredo cu pui

Print

Paste orzo cu pui

Acest Orzo prăjit cu pui este un fel de mâncare apetisant pe care îl puteți pregăti cu ușurință pentru prânz sau cină. Reunește bunătatea de nucă a pastelor orzo prăjite cu bucățile de pui fragede și perfect condimentate, realizând un fel de mâncare care este atât reconfortant, cât și plin de savoare.

Fel de mâncare Fel principal

Cuisine European

Keyword cină, o singură tigaie, orzo, paste, prânz, pui

Prep Time 20 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 6 porții

Calories 618kcal

Ingredients

Pentru pui

• 1 ¼ kilogram (600 g) piept de pui , tăiate în fâșii
• sare și piper negru proaspăt măcinat
• praf de usturoi
• Oregano

Pentru pastele Orzo

• 2 linguriță ulei de măsline
• 1 kilogram (500 g) paste orzo
• 1 ceapă medie (aproximativ 6 oz – 180g)
• 5 căței de usturoi , tocate mărunt
• 1 ardei roșu (aproximativ 4 oz – 120g)
• 1 ceașcă (240 g) piure de roșii
• 5 ½ căni (1,3 litri) bulion de legume
• 1 linguriță oregano uscat
• 1 linguriță busuioc uscat
• Sare și piper negru proaspăt rotund
• Fulgi de chili , opțional

Instructions

• Tăiați puiul în fâșii lungi.
• Se condimentează puiul pe ambele părți cu sare, piper negru proaspăt măcinat, praf de usturoi și oregano. Se dă deoparte.

Cum se prăjește și se gătește orzo.

• Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați pastele orzo, amestecând constant, și prăjiți-le timp de aproximativ 5-7 minute, până când devin aurii.
• Se transferă orzo într-un bol și se lasă deoparte.

Cum se gătește puiul.

• În aceeași tigaie se adaugă 1 lingură de ulei de măsline și se adaugă puiul în tigaie și se gătește timp de aproximativ 4-6 minute. Întoarceți puiul și mai gătiți încă 4-6 minute până când devine auriu. Verificați dacă puiul este bine fiert.
• Se transferă puiul pe o farfurie.

Se sotează legumele și se fierbe orzo.

• Adăugați ceapa în tigaie și gătiți timp de 5 minute sau până când ceapa se înmoaie. Adăugați usturoiul și gătiți încă 1 minut până când se fragmentează.
• Se adaugă ardeiul roșu și se gătește timp de 1 minut.
• Adăugați piureul de roșii, busuiocul de oregano uscat și fulgii de chili, dacă se folosesc, și mai gătiți încă 2 minute, amestecând constant.
• Adăugați orzo prăjit și bulionul de legume sau de pui. Se condimentează cu sare și piper și se aduce la fierbere.
• Reduceți focul la mic și gătiți fără capac, timp de aproximativ 15 minute sau până când orzo este fraged și lichidul este aproape absorbit.
• Aranjați puiul deasupra orzo și mai gătiți 2-3 minute pentru a-l lăsa să se încălzească.
• Se ornează cu pătrunjel proaspăt și felii de lămâie și se savurează alături de o salată proaspătă.

Nutrition

Serving: 1 porția noastră de 6 | Calories: 618kcal | Carbohydrates: 89.7g | Protein: 39.3g | Fat: 13.9g | Saturated Fat: 1.8g | Cholesterol: 125mg | Sodium: 142mg | Potassium: 1316mg | Fiber: 10.6g | Sugar: 10g | Calcium: 469mg | Iron: 13mg

The post Paste orzo cu pui appeared first on Home Cooking Adventure.