Aluatul este făcut din doar câteva ingrediente de bază: făină, apă, drojdie, sare și ulei de măsline. În loc de frământare, aluatul trece printr-un proces lent de fermentație, care permite dezvoltarea naturală a glutenului în timp. Această metodă va rezulta într-o textură moale, aerată și elastică, cu o crustă ușor crocantă.

Am garnisit această focaccia cu ulei de măsline, roșii cherry, ceapă roșie, rozmarin proaspăt și sare de mare. Simțiți-vă liberi să experimentați cu alte toppinguri precum măsline, usturoi sau diferite ierburi pentru a o personaliza!

Coaceți până devine aurie, și veți avea o focaccia delicioasă, făcută în casă, care se potrivește perfect cu supe, salate sau ca bază pentru sandvișuri. Este o pâine care nu necesită multă bătaie de cap, apreciată de toată lumea, perfectă pentru orice ocazie.

Cum să faci focaccia fără frământare

Începeți prin activarea drojdiei într-un bol mare cu 2 linguri de apă călduță. După 5 minute, amestecați făina, sarea, 400 ml de apă la temperatura camerei și 2 linguri de ulei de măsline. Amestecați ușor până când totul este bine combinat. Aluatul va fi umed și lipicios în acest stadiu. Acoperiți bolul cu folie alimentară pentru a preveni uscarea aluatului și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute.

Efectuați trei seturi de întinderi și îndoiri la intervale de 30 de minute. Umeziți-vă mâinile, întindeți aluatul în sus, îndoiți-l spre centru și rotiți bolul cu 90 de grade. Repetați acest proces pentru toate cele patru laturi.

Dacă doriți, puteți de asemenea să incorporați tehnica împăturirii de tip coil fold. Cu mâinile ude, ridicați ușor aluatul din centru și lăsați capetele să se îndoaie sub ele în timp ce aluatul se învârte. Întoarceți bolul cu 90 de grade și repetați. Această tehnică adaugă structură fără a manipula excesiv aluatul.

După al treilea set, ungeți ușor aluatul, acoperiți și lăsați la frigider timp de 12 ore sau până la 2 zile.

Cum să coaceți focaccia

Când ești pregătit, unge o tavă de 9×13 inch (23-x33cm) cu ulei de măsline, transferă aluatul în ea și lasă-l să se relaxeze timp de 5 minute. Întinde ușor aluatul către marginile tăvii. Acoperă și lasă-l să crească la temperatura camerei timp de 2-3 ore.

Încălziți cuptorul la 425°F (220°C). Stropiți aluatul cu ulei de măsline, faceți adâncituri în suprafață cu vârfurile degetelor. Adânciturile vor ajuta la reținerea uleiului și a oricăror toppinguri pe care le adăugați.  Acum, adăugați toppingurile voastre preferate precum roșiile cherry, ceapa roșie, rozmarinul și sarea de mare. Coaceți timp de 25 de minute până devine aurie și crocantă. Odată coaptă, lăsați focaccia să se răcească în tigaie timp de 5 minute înainte de a o transfera cu grijă pe un grătar pentru a se răci complet.

Sper că vei încerca și te vei bucura de focaccia ta făcută în casă! Dacă o faci, nu uita să împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum ți-a ieșit.

Alte rețete de pâine pe care ați putea dori să le încercați

Acești Covrigi răsuciți cu brânză sunt un amestec perfect de crustă crocantă, aurie și interior moale, încărcat cu brânză intensă, plină de aromă. Acești covrigi constituie un deliciu pentru orice ocazie cu textura lor fragedă și aspectul savuros.

Mini baghete de pâine făcute în casă sunt un snack simplu, clasic, perfect pentru orice ocazie. Realizate cu făină de pâine, ulei de măsline și un amestec de ierburi și condimente, sunt ușor de făcut și întotdeauna încântă publicul cu exteriorul lor crocant și centrul moale, plin de aromă.

Această Pâine Ușoară pentru Sandviș este o rețetă ușoară pentru începători care oferă rezultate excelente cu efort minim. Consistența moale, delicata o fac perfectă pentru prepararea tuturor tipurilor de sandvișuri.

Pentru mai multe idei de pâine, consultați întreaga noastră colecție de Rețete de Pâine. Dacă vă plac rețetele cu aluat dulce, verificați colecția noastră de 25 de Rețete cu aluat dulce.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Covrigei făcuți în casă
Bucăți de covrigei moi
Crackers făcuți în casă
Pâine ușoară cu maia
Bastonase cu brânză făcute în casă
Pâine cu brânză fără frământare
Pâine ușoară făcută în casă
Bagels cu iaurt grecesc -fără drojdie
Biscuiți cu dovleac
25 de rețete de pâine făcute în casă
Cele mai bune lipii cu iaurt
Bagels răsuciți cu dovleac
Cornuri cu dovleac
Scones sărate fără ouă
Focaccia clasică
Noduri în 4 moduri
Pâine cu maia simplă – metoda 1-2-3
Pâine pita făcută în casă

Print

Focaccia ușoară fără frământare

Această Focaccia ușoară, fără frământare, este o pâine simplă, dar plină de savoare, care necesită un efort minim și oferă rezultate excelente. Această rețetă este perfectă pentru începători sau oricine caută o rețetă ușoară fără prea multă implicare.

Fel de mâncare Pâine

Cuisine Italiană

Keyword fara framantare, focaccia, rețete cu aluat dospit

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 25 minutes minutes

Resting Time 14 hours hours

Total Time 12 hours hours 35 minutes minutes

Servings 8 servings

Calories 289kcal

Equipment

• 9×13 inch pan
• silicone spatula
• glass bowl

Ingredients

• 4 căni (500g) făină de pâine sau făină universală
• 1 linguriță (4g) drojdie uscată
• 2 linguri (30ml) apă pentru a activa drojdia
• 2 lingurițe (10g) sare
• 2 linguri (30g) ulei de măsline
• 1 ⅔ cană (400ml) apă

Instructions

Pregătește aluatul.

• Într-un bol mare, adăugați drojdia uscată și 2 linguri de apă călduță. Lăsați-o să se stea timp de 5 minute pentru a activa drojdia.
• Adăugați făina, sarea, 1 ⅔ căni (400 ml) apă și 2 linguri de ulei de măsline. Amestecați cu o spatulă până când totul este bine combinat.
• Acoperiți bolul cu folie alimentară și lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute.
• După 30 de minute, executați primul set de întinderi și îndoiri.
• Umezește-ți mâinile pentru a preveni lipirea. Apucă o parte a aluatului, întinde-l ușor în sus, apoi îndoaie-l spre centru. Rotiți bolul cu 90 de grade și repetați procesul pe partea următoare. Continuați acest lucru pentru toate cele patru părți ale aluatului. (vei face un total de 4 întinderi și îndoituri)
• Lasa aluatul să se odihnească încă 30 de minute.
• Repetați procesul de întindere și îndoire de încă două ori, la intervale de 30 de minute, pentru un total de 3 seturi.
• Alternativ, după primul tur de întindere și îndoire, puteți utiliza tehnica coil fold: Umeziți-vă mâinile, ridicați ușor aluatul din mijloc și lăsați capetele să se îndoaie sub ele în timp ce aluatul se învârte în bol. Întoarceți bolul cu 90 de grade și repetați aceeași mișcare. Această tehnică adaugă structură aluatului fără a-l manipula excesiv.
• După ultimul set de împăturiri (fie întindere și pliere, fie pliere în spirală), pulverizați ușor aluatul cu ulei pentru a-l împiedica să se usuce.
• Acoperă bolul cu folie alimentară și lasă-l la frigider cel puțin 12 ore până la 2 zile.

Cum să coaceți focaccia.

• Ungeți generos o tavă de 9×13 inch (23x33cm) cu ulei de măsline pentru a preveni lipirea și a adăuga aromă.
• Întoarceți cu grijă aluatul în tava pregătită. Formați-l ușor într-un dreptunghi aproximativ, fără a apăsa prea tare. Lăsați-l să se odihnească în tavă timp de 5 minute, permițându-i să se relaxeze.
• După cele 5 minute, folosește-ți degetele unse cu ulei pentru a întinde ușor aluatul spre marginile tăvii. Lucrează de la centru spre exterior, având grijă să nu dezumfli aluatul. Dacă aluatul rezistă la întindere, lasă-l să se odihnească câteva minute în plus și încearcă din nou.
• Odată ce aluatul este întins până la margini, acoperiți tava cu un prosop de bucătărie curat sau cu folie alimentară. Lăsați-l să se odihnească la temperatura camerei timp de 2 până la 3 ore, permițându-i să crească și să umple tigaia. Aluatul ar trebui să devină pufos și moale în acest timp.
• Preîncălziți cuptorul la 425°F (220°C).
• Adăugați ulei de măsline peste suprafața aluatului.
• Folosind vârfurile degetelor, apăsați aluatul pentru a crea gropițe pe toată suprafața.
• Acum, adăugați toppingurile voastre preferate. În acest caz, acoperiți aluatul cu roșii cherry tăiate pe jumătate, felii de ceapă roșie, rozmarin proaspăt și sare de mare grunjoasă.
• Coaceți focaccia timp de aproximativ 25 de minute până când devine aurie și crocantă la margini.
• Opțional: După coacere, stropiți un pic mai mult ulei de măsline peste focaccia pentru un plus de savoare.
• Permiteți focacciei să se răcească în tigaie timp de 5 minute înainte de a o transfera cu grijă pe un grătar pentru a se răci complet. Acest lucru asigură că partea de jos rămâne crocantă și nu se înmoaie.

Video

Nutrition

Serving: 1 porție din 8 | Calories: 289kcal | Carbohydrates: 47.9g | Protein: 6.7g | Fat: 7.6g | Saturated Fat: 1.1g | Sodium: 583mg | Potassium: 77mg | Fiber: 1.8g | Sugar: 0.2g | Calcium: 10mg | Iron: 3mg

The post Focaccia ușoară fără frământare appeared first on Home Cooking Adventure.

Hummusul este realizat prin amestecarea conopidei coapte sau fierte cu ingredientele clasice ale hummusului, cum ar fi tahini, ulei de măsline, usturoi și zeama de lămâie.

Ideal pentru cei care urmează diete cu conținut scăzut de carbohidrați, keto sau fără cereale, acest humus de conopidă este, de asemenea, o modalitate excelentă de a introduce mai multe legume în mesele tale. Usturoiul și lămâia îi conferă un gust picant, în timp ce chimionull adaugă mai multă aromă. 

Acest dip versatil se potrivește bine cu legume proaspete, crackers, pâine pita sau chiar intinsa pe sandwich-uri si tortillas.

Cum să prepari hummus de conopidă

Pentru a pregăti humusul de conopidă, începeți prin a coace conopida. Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F) și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Spălați și tăiați conopida în buchețele, apoi aranjați-le într-un singur strat pe tavă. Stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Coaceți timp de 20-25 de minute până când devine fragedă și ușor rumenită. Lăsați conopida să se răcească.

În continuare, pregătește humusul. Adaugă conopida prăjită, tahini, usturoi, ulei de măsline, apă, zeama de lămâie, sare și chimion într-un procesor. Amestecă până devine neted, adăugând mai multă apă după necesitate pentru a ajunge la consistența dorită. Transferă humusul într-un bol și stropește cu ulei extra virgin de măsline. Decorează cu nuci sau semințe prăjite, pătrunjel proaspăt și piper roșu măcinat.

Servește acest aperitiv sau gustare delicioasă cu crackers, chipsuri de pita sau bețișoare de legume. Sper că vei încerca acest hummus de conopidă ușor și delicios. Dacă o faci, asigură-te că împărtășești fotografiile cu mine pe Instagram. Sa va fie de bine!

Alte rețete cu conopidă pe care s-ar putea să vrei să le încerci

Încearcă acest Gratin de conopidă, un preparat la cuptor, cremos și cu multă brânză, perfect ca și garnitură reconfortantă sau fel principal.

Această Supă cremă de conopidă este o supă netedă și sățioasă făcută din conopidă, amestecată cu condimente savuroase pentru o masă nutritivă și reconfortantă.

Pentru o alternativă gustoasă și cu conținut scăzut de carbohidrați, încercați Pizza noastră cu blat de conopidă, o variantă mai sănătoasă a pizzei, cu un blat de conopidă, acoperită cu ingredientele voastre preferate.

Pentru mai multe idei de aperitive, verificați întreaga noastră colecție de Rețete de Aperitive.

S-AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Bruxelles prăjit cu parmezan
Porumb cremos ușor
Bulete de brânză crocante cu patru brânzeturi
Dip de somon
Gnocchi de cartofi dulci – Gnocchi prăjit cu unt de usturoi și salvie
Muffins cu ouă și tortilla
Quesadillas cu carne de vită
Chifteluțe de somon
Pui cu unt și usturoi
Dip grecesc picant cu feta – Tirokafteri
Chiftelute cu dovlecel și morcov
Muffins cu brânză și dovlecel
Salată de broccoli și conopidă
Quiche fără crustă cu dovlecel
Paste cu pui Alfredo
15 rețete ușoare de dip
Feta grecească la cuptor cu roșii
Salată de paste Caesar cu pui
Quiche cu crustă de cartofi

Print

Hummus de Conopidă Coaptă

Acest Hummus de Conopidă este o alternativă nutritivă și delicioasă la hummusul tradițional bazat pe năut, oferind o opțiune mai ușoară și cu mai puțini carbohidrați, fără a sacrifica gustul. E perfect pentru a fi împărtășit la întâlniri sau savurat ca un snack nutritiv.

Fel de mâncare Aperitiv, Gustare

Cuisine Americană

Keyword conopidă, hummus, low-carb

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 30 minutes minutes

Servings 6 servings

Calories 197kcal

Equipment

• salad bowl
• food processor

Ingredients

Pentru conopidă la cuptor

• 500 g flori de conopidă crude ,1 conopida mica
• ulei de măsline
• sare și piper

Pentru hummus

• 2 căței de usturoi , tocat
• 3 linguri (45g) ulei de măsline extra virgin
• 1/3 cană (90g) tahini
• 3-4 linguri (60ml) apă
• zeama de la 1 lămâie
• 1/2 linguriță (3g) sare
• 1/2 linguriță (2g) chimion măcinat

Instructions

Prăjește conopida.

• Preîncălziți cuptorul la 400 F(200C). Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
• Spălați și tăiați conopida în buchețele și așezați-o într-un singur strat pe tava de copt pregătită.
  
• Stropește cu ulei de măsline și presară sare și piper peste conopida.
  
• Coaceți până devine fragedă și ușor rumenită, timp de aproximativ 20-25 de minute.
  
• Lăsați-o să se răcească.

Pregătește humusul de conopidă.

• Pentru a pregăti humusul, puneți conopida prăjită în vasul unui procesor de alimente.
  
• Adăugați tahini, usturoi, ulei de măsline, apă, zeama de lămâie, sare și chimion și procesați până devine neted. Dacă amestecul este prea gros, adăugați mai multă apă, o lingură pe rând, până ajungeți la consistența dorită.
  
• Transferați humusul într-un bol.
  
• Stropiți cu ulei de măsline extra virgin deasupra și presărați cu nuci sau semințe prăjite, pătrunjel proaspăt și piper roșu măcinat.
• Servește cu crackers, chipsuri de pâine pita sau bețigașe de legume. Se potrivește bine unsă pe sandvișuri sau tortillas.

Nutrition

Serving: 1 porție din 6 | Calories: 197kcal | Carbohydrates: 9.3g | Protein: 4.4g | Fat: 17.5g | Saturated Fat: 2.5g | Sodium: 237mg | Potassium: 337mg | Fiber: 3.6g | Sugar: 3.1g | Calcium: 88mg | Iron: 2mg

The post Hummus de conopidă appeared first on Home Cooking Adventure.

Mai întâi, rumenim bine pastele orzo, dându-i o aromă încântătoare care se potrivește bine cu puiul fraged. Apoi, gătim puiul păstrând carnea fragedă. Orzo este apoi fiert la foc mic împreună cu un amestec de ierburi aromatice și legume, adăugând o explozie de arome.

Fie că este vorba de o cină în familie sau de o petrecere specială, aceste paste orzo cu pui sunto masă simplă, dar satisfăcătoare, pe care toată lumea o va iubi.

Ce este orzo

Orzo este un tip de paste care are forma unor boabe mici de orez. În ciuda aspectului său asemănător cu cel al orezului, orzo este fabricat din făină de grâu dur sau făină albă, similar pastelor tradiționale. Este utilizat în mod obișnuit în bucătăriile mediteraneene și din Orientul Mijlociu și poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare, de la supe și salate la feluri principale.

Cum să rumenești orzo

Gătitul pastelor orzo este simplu și similar cu cel al altor tipuri de paste. Într-o oală se fierbe apă cu sare, se adaugă orzo și se amestecă pentru a nu se lipi. Se lasă să se gătească timp de aproximativ 8-10 minute, până se înmoaie. Gustați pentru a verifica dacă este gata, apoi scurgeți orzo într-o strecurătoare. Dacă doriți să se răcească rapid sau dacă intenționați să o folosiți într-o salată, clătiți-o sub apă rece. Orzo este gata să fie folosit în diverse feluri de mâncare, calde sau reci, la alegere.

Dacă doriți să folosiți orzo rumenit în rețetele dvs., mai întâi încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare. Se adaugă orzo. Se prăjește timp de aproximativ 5-7 minute, amestecând constant, până când devine auriu. Acest pas intensifică aroma pastelor orzo. De aici se adaugă apa sau supa de legume și se continuă fierberea până se înmoaie.

Cum se prepară aceste paste orzo cu pui

Începeți prin a tăia puiul în fâșii lungi. Se condimentează ambele părți cu sare, piper negru proaspăt măcinat, praf de usturoi și oregano. Se dă deoparte.

Apoi, prăjiți orzo prin încălzirea uleiului de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați pastele orzo, amestecând constant, și prăjiți-le timp de aproximativ 5-7 minute, până când devin aurii. Se transferă orzo prăjit într-un bol și se lasă deoparte.

În aceeași tigaie, adăugați 1 lingură de ulei de măsline. Puneți puiul condimentat în tigaie și gătiți-l timp de 4-6 minute pe fiecare parte, până când capătă o culoare aurie. Asigurați-vă că puiul este bine gătit, apoi transferați-l pe o farfurie.

Adăugați ceapa tocată în tigaie și gătiți-o timp de 5 minute, până se înmoaie. Adăugați usturoiul și gătiți încă 1 minut. Se adaugă ardeiul roșu și se gătește încă un minut.

Se adaugă sucul de roșii, oregano uscat, busuiocul și fulgii de ardei iute, dacă sunt folosiți, și se gătește încă 2 minute, amestecând constant. Adăugați orzo rumenit și turnați supa de legume sau de pui. Se condimentează cu sare și piper și se aduce amestecul la fierbere.

Reduceți focul la mic și gătiți neacoperit timp de aproximativ 15 minute, permițând pastelor orzo să devină fragede și lichidul să fie aproape absorbit. Așezați puiul rumenit deasupra orzo și gătiți încă 2-3 minute pentru a se încălzi.

Se ornează cu pătrunjel proaspăt și felii de lămâie, apoi se savurează acest preparat delicios alături de o salată proaspătă.

Sper că veți încerca acest fel de mâncare ușor și aromat. Dacă o faci, nu uita să ne dai tag pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum v-a ieșit vouă. Bucurați-vă!

Alte rețete similare pe care poate doriți să le încercați

Savor the irresistible blend of sweet and savory with our Chicken Teriyaki served with log grain rice and vegetables, for a perfect lunch or dinner.

Încercați deliciosul nostru Pui Tikka Masala cu pui suculent într-un amestec aromat de condimente și serviți-l alături de orez și pâine naan.

Această aromă Pui și Chorizo Paella este un amestec vibrant de pui fraged, chorizo picant și orez perfect asezonat, perfect pentru orice ocazie.

AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI:
Rețetă ușoară de orez prăjit
Orez cu năut și tagliatelle
Pui cu unt și usturoi
Roșii umplute la cuptor cu bulgur și feta
Pui BBQ și legume prăjite la tavă
Pui Marsala
Risotto cu ciuperci
Tăieței de pui Stir-Fry
Cartofi umpluți cu pui la cuptor
Risotto de dovleac Butternut Squash
Lasagna de pui
15 rețete de paste făinoase
Paste scoică umplute cu brânză
Pastitsio grecesc
Paste Alfredo cu pui

Print

Paste orzo cu pui

Acest Orzo prăjit cu pui este un fel de mâncare apetisant pe care îl puteți pregăti cu ușurință pentru prânz sau cină. Reunește bunătatea de nucă a pastelor orzo prăjite cu bucățile de pui fragede și perfect condimentate, realizând un fel de mâncare care este atât reconfortant, cât și plin de savoare.

Fel de mâncare Fel principal

Cuisine European

Keyword cină, o singură tigaie, orzo, paste, prânz, pui

Prep Time 20 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 6 porții

Calories 618kcal

Ingredients

Pentru pui

• 1 ¼ kilogram (600 g) piept de pui , tăiate în fâșii
• sare și piper negru proaspăt măcinat
• praf de usturoi
• Oregano

Pentru pastele Orzo

• 2 linguriță ulei de măsline
• 1 kilogram (500 g) paste orzo
• 1 ceapă medie (aproximativ 6 oz – 180g)
• 5 căței de usturoi , tocate mărunt
• 1 ardei roșu (aproximativ 4 oz – 120g)
• 1 ceașcă (240 g) piure de roșii
• 5 ½ căni (1,3 litri) bulion de legume
• 1 linguriță oregano uscat
• 1 linguriță busuioc uscat
• Sare și piper negru proaspăt rotund
• Fulgi de chili , opțional

Instructions

• Tăiați puiul în fâșii lungi.
• Se condimentează puiul pe ambele părți cu sare, piper negru proaspăt măcinat, praf de usturoi și oregano. Se dă deoparte.

Cum se prăjește și se gătește orzo.

• Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați pastele orzo, amestecând constant, și prăjiți-le timp de aproximativ 5-7 minute, până când devin aurii.
• Se transferă orzo într-un bol și se lasă deoparte.

Cum se gătește puiul.

• În aceeași tigaie se adaugă 1 lingură de ulei de măsline și se adaugă puiul în tigaie și se gătește timp de aproximativ 4-6 minute. Întoarceți puiul și mai gătiți încă 4-6 minute până când devine auriu. Verificați dacă puiul este bine fiert.
• Se transferă puiul pe o farfurie.

Se sotează legumele și se fierbe orzo.

• Adăugați ceapa în tigaie și gătiți timp de 5 minute sau până când ceapa se înmoaie. Adăugați usturoiul și gătiți încă 1 minut până când se fragmentează.
• Se adaugă ardeiul roșu și se gătește timp de 1 minut.
• Adăugați piureul de roșii, busuiocul de oregano uscat și fulgii de chili, dacă se folosesc, și mai gătiți încă 2 minute, amestecând constant.
• Adăugați orzo prăjit și bulionul de legume sau de pui. Se condimentează cu sare și piper și se aduce la fierbere.
• Reduceți focul la mic și gătiți fără capac, timp de aproximativ 15 minute sau până când orzo este fraged și lichidul este aproape absorbit.
• Aranjați puiul deasupra orzo și mai gătiți 2-3 minute pentru a-l lăsa să se încălzească.
• Se ornează cu pătrunjel proaspăt și felii de lămâie și se savurează alături de o salată proaspătă.

Nutrition

Serving: 1 porția noastră de 6 | Calories: 618kcal | Carbohydrates: 89.7g | Protein: 39.3g | Fat: 13.9g | Saturated Fat: 1.8g | Cholesterol: 125mg | Sodium: 142mg | Potassium: 1316mg | Fiber: 10.6g | Sugar: 10g | Calcium: 469mg | Iron: 13mg

The post Paste orzo cu pui appeared first on Home Cooking Adventure.