Batoane cu Afine și Ovăz
Aceste Batoane cu Afine și Ovăz sunt un deliciu perfect pentru micul dejun sau desert. Aceste batoane au un strat delicios de afine între doua straturi de amestec crocant și fraged cu ovăz.
Ingredients
Pentru crusta
- 1 ½ cană (190g) făină
- 2 căni (200g) fulgi de ovăz
- 3/4 cană (150g) zahăr
- 1 linguriță (4g) praf de copt
- 1/2 linguriță (2g) sare
- 1 cană (226g) unt nesărat , temperatura camerei
- 2 lingurițe (10g) extract de vanilie
Umplutura de Afine
- 600 g afine proaspete
- 1/4 cană (50g) zahăr
- 2 linguri (16g) amidon de porumb
- zeama de la o lămâie
Instructions
Pregătește crusta.
- Preîncălziți cuptorul la 350F (180C). Ungeți ușor o tavă de 9x13 inch (23x33cm) și tapetați-o cu hârtie de copt, în așa fel încât unele margini să fie mai lungi pentru a facilita ridicarea prăjiturii.
- Într-un bol, combinați făina, ovăzul, zahărul, praful de copt și sarea. Adăugați untul și vanilia și amestecați până se combină și devine sfărâmicios.
- Presați ⅔ din amestecul de ovăz în partea de jos a tăvii.
Pregătiți umplutura de afine.
- Puneți afinele într-un bol. Adăugați zahăr, suc de lămâie și amidon de porumb și amestecați pentru a le acoperi. Întindeți afinele peste crustă.
- Presarați amestecul de ovăz rămas peste afine.
- Coaceți timp de 40-50 de minute sau până când se rumenește ușor.
- Răciți complet înainte de a tăia în batoane.
- Păstrați batoanele rămase într-un recipient ermetic la temperatura camerei sau refrigerați pentru până la 4 zile.
Video
Nutrition
Serving: 1 baton din 18Calories: 213kcalCarbohydrates: 27.9gProtein: 2.6gFat: 10.8gSaturated Fat: 7.3gCholesterol: 27mgSodium: 72mgPotassium: 639mgFiber: 2.3gSugar: 9.2gCalcium: 248mgIron: 2mg